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식품이다. 따라서 이에 적합한 친환경 농산물(유기농) 마크를 인증받았다. 또한, 안전한 재료를 만들어 가공하고 포장(살균제품, 질소 충전제품), 유통, 판매까지 친환경 제품 회사인 오아시스가 담당해 소비자에게 제공하므로 식품의 안정성
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회사 1987
윤서석, 한국음식 수학사 1994 p.p 104~105
이성우, 식생활과 문화, 수학사, 2000
강인희, 한국의 맛, 대한교과서, 1987
윤서석, 우리나라 식생활 문화의 역사, 신광출판사, 1999
김기숙, 한경선, 음식가 식생활 문화, 대한교과서, 1997 Ⅰ. 서
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한과, 음청류 등으로 차린, 즉 주식·부식의 구분이 없는 차림으로 전통이 이루어지게 되었다. 한편 사계절의 구분이 확실하여 식품 산출에 있어서 계절성이 컸으므로 철에 따라 상용 반찬에서부터 변화가 있게 되고 한편으로는 장류, 김장,
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