|
견과류,초콜릿,바나나
제 3절 미량무기질의 기능과 급원식품(l)
1. 망간
1) 기능
항산화효소의 구성성분 탄수화물,단백질,지방 대산에 관여,콜라겐 생성 도움
2)결핍증
생식장애, 체중감소,성장장애,지질 및 당질 대사 이상
3) 과잉증
신경근육계
|
|
|
콩과 같은 견과류에는 우리 인체에 치명적인 포화지방이 전무하고 오히려 우리 인체에 긍정적 영향을 미치는 불포화지방이 풍부하게 포함되어 있다. 견과류를 많이 섭취하게 된다면 혈관에 지방이 쌓이는 것이 아니라 혈관 내 혈액이 엉키는
|
|
|
콩과 같은 견과류에는 우리 인체에 치명적인 포화지방이 전무하고 오히려 우리 인체에 긍정적 영향을 미치는 불포화지방이 풍부하게 포함되어 있다. 견과류를 많이 섭취하게 된다면 혈관에 지방이 쌓이는 것이 아니라 혈관 내 혈액이 엉키는
|
|
|
한 식품은 간, 해물(특히 굴), 견과류, 씨앗류이고, 그 다음은 콩과 통곡류이다.
(3) 망간
망간은 인체의 주요 세포 효소를 구성한다. 췌장에 이상이 있거나 단백질이 부족하면 망간결핍이 유발된다. 망간 독성은 주로 광부 등 망간 먼지에 장기
|
|
|
부, 닭 가슴살, 양배추, 현미밥, 바나나, 저지방우유, 삶은 계란, 나물, 채소, 견과류 등을 위주로 섭취하는 것이 좋다. 특히 현미밥은 다이어터 들에게 굉장히 인기가 좋은 음식으로써, 겉껍질 왕겨를 살짝 벗겨내어 배가 남아있어 살아있는 쌀
|
|
|
견과류에는 우리 인체에 치명적인 포화지방이 전무하고 오히려 우리 인체에 긍정적 영향을 미치는 불포화지방이 풍부하게 포함되어 있다. 견과류를 많이 섭취하게 된다면 혈관에 지방이 쌓이는 것이 아니라 혈관 내 혈액이 엉키는 것을 막기
|
|
|
견과류, 종자류, 열매 식품
견과류, 종자류(겨자, 목화, 아마), 열매(피마자와 커피) 등도 알레르기를 잘 일으키는 식품이다. 참깨, 개암, 호두, 양귀비 씨, 카라웨이(Caraway) 열매, 아니스(Anise) 열매, 코코넛, 캐슈(Cashew) 열매 등도 알레르기를 일
|
|
|
견과류/씨앗, 푸른 잎 야채, 양배추/줄기야채, 상추, 양파, 뿌리, 붉은 야채/토마토, 김치, 버섯, 주황색 과일, 감귤류, 붉은 과일, 베리, 가공육, 고기 내장, 달걀, 생선, 조개류, 가공 해산물, 해조류, 유제품, 식혜/탄산음료, 양념, 가공식품, 생
|
|
|
견과류
땅콩이나 아몬드, 호두 등 견과류에는 황산화 비타민인 비타민E와 β-카로틴이 들어 있어 활성산소에 의해 세포나 혈관에 침착해 있는 콜레스테롤이 산화되지 않도록 도와준다. 동맥경화 예방에 효과가 있으며 나쁜 콜레스테롤을 줄여
|
|
|
견과류,귀리,전곡류,코코아
5.구리
-헤모글로빈 합성 촉진, 철 흡수와 이동에 관여
-결합조직의 건강에 관여
*결핍증
-빈혈, 백혈구 감소, 성장장애, 심장질환
*과잉증
-간손상,혈관질환,혼수
*급원식품
-간, 어패류(굴, 가재) 견과류 초콜릿, 바
|
|
메뉴펼치기
