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만이 조직이나 포자에 살아있을것이라고 예상할 수 있다. 다른 999개의 캔은 안전하다. 가열전에 캔당 백만개의 기관을 가지고 있는 식품은 같은 12D 열처리로 999,999개의 캔을 안전하게 한다. 12D 열처리는 C.보툴리스균의 파괴에 기초를 두고 있
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식품의 기능성 표시제도 개선방안 연구 학위논문(석사) -우영택- 중앙대학교 의약식품대학원
국내 축산물HACCP 적용현황과 발전방안 학위논문 (석사) -라정한- 경북대학교 대학원 1. 서론
2. 본론
1)식품 표시 제도
2)가공식품에서 식품 표
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식품과 음식문화, 김기숙 외4명, 2001, 교문사
현대인의 식생활과 건강, 강미영, 2003, 경북대학교 출판부
기초 영양학, 서정숙 외 3명, 2003, 지구문화사 1. 식생활관리의 의의
2. 식생활의 중요성
3. 식생활관리의 목적
1) 영양
2) 경제
3)
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식품공학, 제주대학교 출판부
김경삼, 식품분석 효일문화사
우자원(2001), 알기 쉬운 식품분석학, 광문각
조득문 외(1999), 식품분석, 효일문화사
조덕제·김정숙(2003), 식품분석3판, 지구문화사
주현규 외 5인(1995), 식품분석법, 학문사
채수규
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대학교 출판부 2021
송대영, 최현섭 『인간행동과 사회환경』 방송통신대학교 출판부 2012
이인숙, 한승연 외 3명 저 『교육공학』 문음사 2014
서지현 <시청각자료를 활용한 음악감상 지도방안 -중학교1학년 과정을 중심으로> 경북대학교
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대학교 의과대학 국민건강지식센터
이주은. 용혈성 요독중후군의 임상적 특성. 부산대학교. 2000
박혜원. 용혈성 요독 증후군, Korean Journal of Pediatrics Vol. 50, No. 10, 2007
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북
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대학교 의과대학 국민건강지식센터
박혜원. 용혈성 요독 증후군, Korean Journal of Pediatrics Vol. 50, No. 10, 2007
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미
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대학교 의과대학 국민건강지식센터
김학렬. 제10장 식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하
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식품첨가물, 신광문화사, 2006
김일환(2009), 한국 식품첨가물 생산 및 사용현황과 국제적 동향, 한국영양식량학회지
송재철·박현정 - 최신 식품가공저장학, 효일문화사, 2008
현대인의 식생활과 건강』, 강미영, 경북대학교 출판부, 2007
이형주 -
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식품첨가물에 대한 객관적이고 과학적인 위해 분석이 필요하다.
10. 참고 자료
홍기형, 식품의약품안전청 식품첨가물팀 보건연구관, 식품첨가물의 필요성 및 사회적 인식도 변화, 2011
현대인의 식생활과 건강』, 강미영, 경북대학교 출판부, 20
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