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가지 첨가 반응과 축합 반응을 통해 만들어진다. 이 페놀 수지는 1907년 경 Leo Hendrik Beakeland가 페놀과 포름알데히드 반응을 적절히 조절하여 쓸모있는 플라스틱으로 만들 수 있다는 것을 발표하고 1910 미국에 General Bakelite Co. 를 설립한 것이 시
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0이다.
# 참고문헌 : 화학공학 실험 책, http://100.naver.com/100.nhn?docid=13580,
http://blog.empas.com/jimopp/12252985
http://cafe.naver.com/jiscience.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=178의 ppt자료
http://cafe.naver.com/jiscience.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=220
http://blo
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나타나는 800~1500의 낮은 peak는 정확히 지문영역으로 지문영역이란 물질 감식에 이용되는 영역으로서 분자의 구조와 성분의 차이가 우리 모양과 분포에 큰 변화를 준다. 그리고 1700과 2900이 뚜렷한 것으로 보아 C=C신축과 C-H신축이 포함되어 있
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새가 작기 때문에 분산계인 액체의 분산질 크기에 따라 점도계로서 적용 할 수 없는 경우가 있다.
<공축 원통형 회전식 점도계> <원추-평판형 회전식 점도계>
[측정 원리]
: 원통을 시료 중에 넣고 모터에 의하여 일정한 속도로 회전 시
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점도측정과 같은 결과를 나타내었는데, 3조의 Brix 농도가 가장 높았으며, 2조의 Brix 농도가 가장 낮은 것을 확인할 수 있었다. 이 결과를 보면 알 수 있듯이 Brix 농도 역시 pectin의 함량에 영향을 받는다고 볼 수 있다. 즉, 젤리화를 이룰 때 산 함
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점도의 표시방법
1) 유압에서 작동유의 점도를 세이볼트 유니버셜초 , SUS(Saybo1t Second, SSU 또는 SUV 라고 사용함 ) 레드우드초 등으로 표시한다 .
2) 모두 윤활유의 점도측정에 사용되는 방법이며 정해진 기구를 사용해서 일정량의 기름이 떨어지
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물리화학적 특성
1) 점도 (Viscosity)
점도는 젤라틴의 품질을 평가하기 위한 대표적인 특성 중 하나로서 점도측정에는 다양한 방법이 있지만 품질규격으로서의 젤라틴점도는 일정량의 젤라틴 용액(60℃, 6.67%)을 피펫(pipette)형 점도계에서 흘러내
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점도측정
산화반응에서 균일한 투명한 액을 얻고 아세틸화도를 측정용 시료로서 일부 채취한 후의 반응액으로 행한다.
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아세틸화반응 완료 후의 반응시간 약 30 - 60 분의 범위에서 조사한다.
|-------------------------- 아세틸화도 측정
상술한 바
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점도측정과 같은 결과를 나타내었는데, 3조의 Brix 농도가 가장 높았으며, 2조의 Brix 농도가 가장 낮은 것을 확인할 수 있었다. 이 결과를 보면 알 수 있듯이 Brix 농도 역시 pectin의 함량에 영향을 받는다고 볼 수 있다. 즉, 젤리화를 이룰 때 산 함
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측정방법: 가열 후 시험관벽에 응고, 점도측정, 가용성 질소 분석
(2) 저온처리와 유단백질
저온저장; 2～4℃
동결보존; 우유의 빙점(-0.540℃)이하의 온도에서 장기보존
1) 저온저장
- 마이셀의 구조상의 변화
①용해성 칼슘과 인의 함량이 증가
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