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집 고추장의 맛이 다른 이유
(6) 국내 고추장제조회사
3. 재료 및 방법
■ 재료
■ 기구
■ 실험방법
※ Haake visco meter 사용법 *
4. 결과 및 고찰
(1) pH 측정 결과
(2) 수분함량 측정결과
(3) 점도 측정 결과
(4) 관능검사 결과
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측정을 했는데도 불구하고 오차가 별로 생기지 않았다.
<물엿 & 식용유>
물엿과 식용유의 무게 차이가 많이 났다. 당연히 물엿은 점도가 높은 액체라서 무게가 무겁기도 하고 용기에 남은무게 또한 계량컵 전체에 많이 묻어있어서 식용유
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측정, 분수등에사용할 수 있겠다고 생각을 했다.
5. 고 찰
① 실험기계가 전기를 이용해야 했기 때문에 물로 인한 위험에 주의하였다.
② 우선 실험에 대한 미숙한 점도 많았고 완벽한 이론적인 체계가 확립되지
않는 상태에서의 실험이었을
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측정값기록, 측정값계산, 자료정리 담당), 이동춘, 양은지(실험측정담당)
그리고 계산의 편의성과 실험의 속도향상을 위해 노트북을 들고 와서 측정하는 즉시 입력하여 계산값을 출력하였다.
첫 대학교 실험인 만큼 긴장되고 어려운 점도 많
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함량 측정
실험목적
실험재료
실험기구 및 기기
실험방법
실험결과
결론 및 고찰
참고 문헌
제목 : 재료에 따른 묵의 제조와 겔 형성 능력
실험목적
실험재료
실험기구 및 기기
실험방법
실험결과
결론 및 고찰
참고 문헌
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점도 : 1.074 cP (20℃, mPa. s)
- 분자량 : 46.0684
- 유해성 및 위험성 : 인화성 액체, 심한 눈 손상성 / 눈 자극성 , 발암성
② 증류수 ( Distilled water, )
4. 실험 방법
(1) 20, 40% 에탄올 수용액을 조제한 다음 비중병을 이용하여 밀도를 측정한다.
(2) 조제
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측정한다.
③ 물의 온도를 조절하기 위해 수증기의 압력을 변화시킨다.
④ 수증기의 소비량을 알기 위해 응축물의 양을 측정한다.
⑤ 향류 또는 병류가 되도록 밸브를 Fig 8과 같이 조절해 각 지점에서 온도를 측정한다.
⑥ 모든 실험은 정상상
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점도 오차를 키웠을 것이다.
A- 힘이 수평으로 분산되지 않도록 출발지점을 정확하게 측정한 것은 다행이다.
A- 정지마찰력 측정 때는 손으로 작업하다보니 아무래도 오차가 많이 난다.
B- 그래서 여러 번 측정하고, 최댓값으로 작업했지 않나?
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유체의 점도 측정 방법을 문헌에서 조사하여 보고하라.
7. 참고 문헌
● W. L. McCabe, J. C. Smith and P. Harriott, \"Unit Operations of Chemical Engineering\", 5th, ed, McGraw-Hill, 1991, p.33, 42, 77, 78 (희중당 번역판)
● Hinze, J.O.. Turbulence, 2nd ed., McGraw-hill, New York,1975.
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측정하고, 아스피린을 거름종이 위에 올린 후 물중탕 장치 위에 올려 말린 후 질량(거름종이 무게 제외)를 측정한다.
⑩측정한 질량을 바탕으로 수득률을 계산한다. 3. 실험제목
4. 실험목표
5. 이론
6. 실험기구 및 시약(MSDS)
7. 실험
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