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식품 생산 현장에까지 광범위하게 침투한 항생제를 버리는 데는 용기가 필요하다. 생산자들은 병이 무서워서 항생제를 쓴다고 하지만 실은 수입 감소를 두려워하고 있다. 무항생제 시스템 도입은 일시적인 수입의 감소를 각오하지 않고서는
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영농조합법인(합작)
라선경제협조회사
합작농장 운영 및 계약재배사업
(나진·선봉)
200만불
\'98. 7.27
태영수산/
LG상사
(합영)
광명성
총회사
가리비 양식·생산(나진·원산)
65만불
\'98. 8.28
(주)코리아랜드(합영)
묘향경제
연합체
북한부동산 개
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식품공학과(1999)
김 미현 한. 중. 일 장류 제품 특성비교 및 수출현황 숙명여자대학교 전통 문화 예술 대 대학원(2002)
김 민건 김치양념의 조합에 따른 항균활성의 상승효과 중앙대학교 대학원 식품공학과(2002)
차 성관(외)4인: 전통발효식품의
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법인과 영농조합법인 경영성과에 영향을 미치는 요인 분석. 농촌계획, 24(3), 55-62. 농업경영학 중간과제
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가족농업경영의 장단점과 한계에 대해서 설명하세요
2. 농업경영의 법인경영 필요성에 대해서 설명하세요
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발효식품의 제조
결과적으로 저장성 향상과 고유한 맛과 풍미를 갖는 중요한 식품을 제공하는 수단이 됨.
발효식품의 장점
전통 재래식으로 발효시키는 된장, 청국장의 항암 효과는 이미 잘 알려져 있다. 이는 사포닌 성분과 폴리글루탐산 성
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식품인 전통발효 식품 된장을 시료로 사용하여 유전자재조합 식품에서 미생물로의 유전자 전이가 관찰될 수 있는 지에 대한 실험을 수행하였다.
참고문헌
송인상 등 (1986) 식품규격 조사 및 정비. 한국식품연구소.
박선희 (1997) 생명공학기술
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전통적 발효 제조법
4.2 산업적 생산 기술
4.3 효소 정제 기술
5. 효소의 산업적 응용
5.1 식품 산업에서의 활용
5.2 의료 및 제약 분야
5.3 환경 및 기타 산업 응용
6. 효소 섭취와 건강 관리
6.1 효소 부족과 현대인의 건강
6.2 효소 식품의
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발효공정수준에서의 지속적인 feed-back이 필요한 이른바 \'trial and error\' 과정임을 알 수 있다. \'Postgenome\' 시대를 맞이하여 의약 및 식품생명산업에서 상당한 재조합 단백질의 수요가 예측되므로 목적단백질을 효과적으로 생산할 수 있는 강력
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식품을 판매할 (1) 브랜드(이름), (2) 브랜드 스토리텔링을 개발하시오
선정 식품: ‘‘그레인딥 쿠키
(1) 브랜드명: 곡감(GrainCalm)
곡감(GrainCalm)은 ‘Grain(통곡물)’과 ‘Calm(평온함, 정제된 균형)’의 조합으로 만들어진 건강 간식 브랜드이다. 바
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및 추진 현황
1) 자동차부품·기계산업의 전략산업 선정 배경
2) 전략산업(자동차 및 기계)의 현황
3) 전략산업 육성의 기대효과
3. 전통기반산업(생물·생명산업) 현황
1) 생물·생명산업 육성의 당위성
2) 생물·생명산업 현황
참고문헌
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