|
콜레스테롤 흡수억제’ 등의 표현을 식이섬유첨가 가공식품에 표시하는 경우는 모두 소비자에게 정확한 정보를 제공하고자 하는 식품 등의 표시기준 목적에 우리의 기준이 아직 충분히 이르지 못함을 드러내는 예들이 아닌가 싶다. 요즘에
|
|
|
콜레스테롤이 많이 들어있는 식사, 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 것, 관상 심장 질환 사이에는 분명히 소로 인과관계가 있음이 연구를 통해 입증되었다.
Reference
1. http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/C/Cholesterol.html
2. http://www.medidoctor.ne
|
|
|
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 건강기능식품을 함께 먹는 것도 피해야 한다.
이 밖에도 노약자, 임신 중이거나 수유 중인 여성들, 영유아와 어린이들은 건강기능식품을 섭취할 때 주의해야 하며, 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋다.
건강
|
|
|
식품에서 충분히 얻을 수 없는 비타민B1, B5, 판토텐산, 비타민E가 많이 들어 있고 또 곡물섬유에는 탈콜레스테롤 작용, 혈당치 상승 억제, 과잉영분 배설, 소화관의 유독물질 배설 등의 생리 효과가 있다”라고 쓰여져 있었다. 흰 쌀밥이나 흰
|
|
|
콜레스테롤이 많이 들어있는 식사, 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 것, 관상 심장 질환 사이에는 분명히 소로 인과관계가 있음이 연구를 통해 입증되었다.
Reference
1. http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/C/Cholesterol.html
2. http://www.medidoctor.ne
|
|
|
식품들을 다섯 가지 식품군으로 나눌 수 있다.
2. 우리에게 필요한 영양소가 함유된 식품을 선택할 수 있다.
학습자료
교 사
학 생
지도안, CD-ROM, 식품구성탑 모형도
조별 발표물, 식품 모형
학습단계
학습과정
교수 - 학습 활동
도달점 및
유
|
|
|
식품´으로 인식하고 있으며 정제나 캡슐 형태의 Dietary supplements는 기능성 식품에 포함하지 않고 있다. 국가별 관심 요인에 대한 조사에선 영국의 경우는 에너지 충전, 튼튼한 뼈, 치아 건강, 유방암 위험률 감소, 콜레스테롤 저하 순이었다. EU
|
|
|
실험4.
평판 배양법 생균수의 측정 - 식품 중 총균수 측정
실험 날짜 : 5월 6일
1. 서론
시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물, 식품 미생물, 환경 미생물 등의 분야에서 매우 중요한 작업이다. 식품에서는 함유되
|
|
|
콜레스테롤 : 0mg
- 포화지방산 : 0.02g
- 트랜스지방 : 0g
5) 가공식품 KS마크인증
(1) 개념
산업표준화법에 따라 한국표준협회가 시험을 거쳐 산업표준이라고 인정하는 제품ㆍ서비스ㆍ농수축산물 가공식품에 부여하는 법정임의 인증마크제도다.
|
|
|
식품, 과자류 중 식빵, 케이크류, 빵, 도넛, 기타빵, 견과류, 캔디류, 초콜릿류, 쨈류, 면류, 레토르트식품, 음료류, 영양 강조 표시를 하고자 하는 식품)과 의무표시성분(열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스 지방, 콜레스테롤,
|
|
메뉴펼치기
