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호텔객실과 조리 능력과의 관계를 보면, 대개 객실수가 100실인 사용호텔을 예로 든다면, 통 상 80～100석은 주식당, 40～60석의 경식당 및 250석 정도의 연회장 등을 설치하는 것이 적 당하다. 수용 1석당 필요한 면적은 식당은 1.1～1.7㎡정도, 연
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테리어부터 크게는 크리스마스나 신년 특별 행사 등에 대한 공통적인 이 벤트에 대한 호텔내부 디자인 장식은 영업장식 담당부를 통하여 크게 이루어지고 있 다.
④ 동경, 오사카, 대만, LA, NY 사무소
: 해외 각 지점에서 롯데호텔을 해외고객
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본론
Ⅰ마케팅전략
Ⅱ롯데호텔의 ＣＲＭ
1)ＣＲＭ컨셉
2)실천 사항
3)신규 고객 유치 및 고객과의 관계 맺기
4)고객과의 관계 유지 및 강화
5)CRM적용의 현황과 문제점
Ⅲ롯데호텔 종사자 심층면접
결론
Ⅰ향후대책방안
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호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔의 관리
Ⅰ. 호텔의 복리후생 및 안전관리
1. 복리후생관리의 본질
1) 복리후생의 의의
2) 직접복리후생과 간접복리후생
3) 복리후생프로그램과 카페테리아식 복리후생
(1) 복리후생 프로그
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문제가 발생하지 않게 하고 있다.
2) 현지인과 본국 관리자의 원활한 의사소통을 위한 현지 중간관리자 채용
롯데호텔은 현지인 근로자와 본국 관리자가 실무현장에서 함께 근무하는 조직 체계를 갖고 있다. 서비스 사업 특성상 직무환경에서
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문제점은 비단 르네상스 호텔뿐만 아닌 여러 체인호텔이 동시에 안고있는 문제점이므로 무조건적인 대화와 이해로 풀기보다는 좀더 구체적인 프로그램을 통한 해결이 좋으리라 생각된다. 즉, 예를 들자면 해외에서 국내에 파견되는 경영진
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문제점은 비단 르네상스 호텔뿐만 아닌 여러 체인호텔이 동시에 안고있는 문제점이므로 무조건적인 대화와 이해로 풀기보다는 좀더 구체적인 프로그램을 통한 해결이 좋으리라 생각된다. 즉, 예를 들자면 해외에서 국내에 파견되는 경영진
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롯데호텔
1. 교육 훈련 방법 및 분석
2. 주로 사용되는 교육훈련 기법
3. 교육 훈련에 대한 내용과 개선 방안
<사례 3> 신라호텔
1. 교육훈련 체계와 분류
2. 교육 프로그램
3. 교육훈련 평가
<사례 4> 중
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호텔 소개
2. 롯데 호텔의 조직 구조
① 조직도 해석
② 조직구조 설명
③ 조직구조 특징 및 특수성 분석
3. 조직에 대한 평가
- 조직 구조 문제점 및 대안 개선방안
4. 롯데 호텔의 인사 시스템
① 인사체계
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채용방법에 있어서의 사고방식(RJP)
4. 채용심사 프로세스
1) 인재요건과 심사방법의 매칭
2) 현 채용심사 흐름의 분석
3) 채용심사 흐름의 상세 설계
4) 채용방법의 신뢰성, 타당성
5.인재요건 매칭도
1) 지적능력
2) 구조화된 채용면접
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