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제과산업은 원료의 의존도가 높아서 환율과 국제원자재 가격의 변화에 큰 영향을 받는 산업이다.
그리고 대형 3사(롯데, 오리온, 크라운)가 과점하고 있어서 경쟁이 치열한 상태이다. 이러한
상황속에서도 롯데제과는 해외시장 공략과 프리
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경제 1999년 11월 4일
베이커리 업계, 연말 앞두고 특수잡기에 나서
"밀레니엄 대박을 잡아라" 연말을 50여일 앞둔 파리크라상 크라운 베이커리 고려당 신라명과 등 유명 베이커리 업체들이 케이크 장사에서 대박이 터질것으로 보고 기대감에 잔
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제과와 같은 네임명을 사용할 수 있게 되었다.
롯데가 현재 껌 시장의 50% 이상을 차지하지만 더 많은 고객과 롯데제과의 발전을 위해서는 오리온의 광고의 힘처럼 확실하게 소비자들에게 롯데 자일리톨 껌 임을 인식 시켜줘야 할 것이다. 보
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크라운베이커리(9.6), 크리스피크림 도넛(4.2), 미스터 도넛(2.6),파리크라상·브래덴코(1.2)가 상위권 이름을 올렸다.
나머지 브랜드들은 1%에미치지 못하는 인지율로 8개의 브랜드가 시장을 전체적으로 리드해가고 있다 베이커리시장 현황
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