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기업의 대응전략(이기훈＆이의영, ‘창조와 혁신’ 2011.2)
2. STARBUCKS
세계 제 1의 테이크아웃 커피 전문점
Howard Schultz 회장의 경영 아래
단순히 커피를 파는 것이 아니라
‘스타벅스만의 문화’를 판다
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STARBUCKS
미국의 글로벌 커피기업으로 이탈리아 스타일의 커피하우스를 표방
2012년 현재 60개국에 19972개의 점포를 운영하고 있는 세계최대규모의 커피전문체인점
스타벅스는 커피 뿐만 아니라 음료 샐러드 샌드위치 빵류 뿐만 아니라 머그
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인건비를 들여야 하지만 커피만의 경우 무인결제 주문 후, 음료 제조 직원 1명만 움직이기 때문에 2명의 인건비가 제외되어 최소 비용을 유지할 수 있게 되었어요. 1. 커피만 기업 소개
2. 내부환경분석
3. 외부환경분석
4. 미래전략 제시
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커피전문점의 이미지와 지각된 가치가 전환의도 및 재방문 의도에 미치는 영향 :고객만족의 매개효과를 중심으로 / 최복규>
<프랜차이즈 경영론 (FC 아카데미 시리즈) / 서민교>
http://blog.naver.com/gatesceo <유연호 박사의 기업가 정신 연
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의 규제로 인해 어려움을 겪고 있다. 정부에서 중소상인들을 보호하기 위해 대형업체에게 규제를 강화하고 있기 때문이다.
이디야커피는 많은 매장량을 확보하면서 자금 규모가 큰 기업에 해당되기 때문에 정부의 규제 대상이 된다고 할 수
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카페 산업의5 Forces Model
기존 기업간의 경쟁
1. 2013년 기준 커피전문점 수 15000개.소규모카페부터 대형프랜차이즈 업체까지 아주 다양하게 존재.
2. 아메리카노라는 주력 제품은 이미 널리보편화 되어 있고 생산 규모와 능력은카페의 크기
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커피 대표는 1000호 매장 오픈 기념 기자간담회에서 \"소규모 창업 전략을 통해 성장한만큼 향후에도 이러한 전략을 통해 2017년까지 국내외 매장 수 2000호점을 돌파하겠다\"고 당찬 포부를 밝혔다.
○ 이디야커피는 우수한 기업역량을 바탕으
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, 웨어하우스클럽, 온라인 & 통신판매 등
북미 푸드서비스 업체
-호텔, 기내, 식당에서의 원두 커피 판매
미국내 소매 점포 라이센스 판매 기업소개
가치제안
서비스전달
경쟁역량
카페인의세계화
시장분석
스타벅스의미래
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일본에서의 성공
코카콜라+LG생건
4가지 제품 출시
소비자 입맛을 고려한 맛
->1위 업계의 독주가 지속적인 시장
->저가 캔커피 시장은 포화상태라 인식.
->3년도 안된 기간.
-성인 남자 기준에 딱!
-철저한 소비자 분석.
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GEORGIA
BACKGROUND& DEFINITION
BACKGROUND
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세계 No.1 캔 커피 브랜드
세계 캔커피 시장 점유율 23%로 1위인 ‘조지아’는 풍부하고 부드러운
커피 맛으로 바쁜 직장인들의 하루에 잠깐의
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