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향토음식은 그 지역 공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역 특산물로 그 지역에서만 전수되어 오는 고유한 조리법으로 만들어진 토속 민속음식이라 할 수 있다.
우리나라의 전통음식은 오랜 역사를 가지며 다양한 식재료로 많은
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전통식품(전통음식) 옥돔구이
맛이 은근하고 담백하여 한번 맛본 사람은 누구나 다시 찾게 되는 옥돔은 제주도 연안과 일본 근해에서만 잡히는 어종으로서 비린내가 적고 단백질이 많아 영양가 높은 고급 어종으로 제주에서는 명절날이나 제
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전통식품(전통음식) 갈치호박죽
갈치는 단백질 함량이 많고 지방이 알맞게 들어 있어서 맛이 좋고 소량이나마 단맛을 내는 당질이 풍부한 어종이다. 옛부터 제주 사람들은 갈치를 구어서 뿐만 아니라 국으로 즐겨 먹었는데 비릿한 듯 하면서
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음식이 많고, 이러한 전통음식을 섭취한 사람들은 각종 양양분을 효과적으로 섭취할 수 있게 된다는 장점이 있다. 양양분이 골고루 포함된 전통음식을 섭취한 사람들은 각종 성인병을 예방할 수 있음은 물론 건강한 신체성장에도 긍정적 영
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음식 [디자인하우스] - 선재, 김수경
전통 사찰음식 [우리출판사] - 적문
자연 건강 사찰음식 [열린서원] - 이여영
한국의 맛 [경향신문사] - 정건조 1. 순수 채식의 사찰음식 형성
2. 사찰음식의 특징
3. 사찰음식의 영양적 효과
4. 사찰
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/ 좋은책만들기
○ 한서설아(2000) / 다이어트의 성정치 / 책세상 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 웰빙의 개념
Ⅲ. 웰빙의 등장배경
Ⅳ. 웰빙의 트렌드들
Ⅴ. 웰빙족의 추세
Ⅵ. 웰빙의 문제점
Ⅶ. 웰빙음식 사례
Ⅷ. 결론 및 제언
참고문헌
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건강에 관한 관심이 높아지고 있어1) 웰빙 바람과 함께 올바른 음식 문화에 대한 관심이 급증하고 있다. \'밥상이 약상\'이라는 말도 나오는 가운데 근대에 와서 우리나라의 국민은 물론이거니와 외국인들도 건강식품으로서 우리의 전통 사찰
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음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명해 보았다. 오늘날 전통문화에 대
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향토음식의 관광상품화 전략연구.\" 김나경. 동명대학교 대학원, 2019.
http://www.riss.kr/link?id=T15396456
불고기, 한국민족문화대백과사전
https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0024912
불고기, 전통문화포털
https://www.kculture.or.kr/brd/board/219/L/menu/456?brdType=R&thisPa
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전통음식의 날)
율무밥
수제비국
고구마매운조림
깨포무침
배추김치/우유
(잔반통 없는 날)
【4.결론】
비만에 대한 전통음식에 대해 알아보기 위해 웹서핑을 이용했다. 건강에 대해 많은 사람들이 관심을 갖고 있다는 것과 전통음식이 이렇
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