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단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관
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급식사업 확대와 식생활·식문화 개선 등 기능을 강화해 나가야 한다고 생각합니다. 저는 이에 따라 조례와 정관에 농수산식품의 안전과 품질에 대한 공사 의무와 역할을 명문화하고 품질관리팀과 신사업추진단 등의 필요성을 강조합니다.
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는 업무지시를 내린 것으로 알고 있다. 본인은 법무부 장관의 업무지시 사항이 온전히 실현될 수 있도록 노력하도록 하겠다.
세부내용
-식품의약품안전청의 단체급식소 위생관리 매뉴얼을 거창구치소에 적용
-하루 1차례 조리실 위생관리
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가족이 되고자 한다. 단체급식소에서 먹는 밥이 아닌 마치 집에서 엄마가 해주는 밥을 먹는 것처럼 정성가득한 식단을 제공하도록 하겠다. ①직무에 대한 이해 및 응시 취지
②직무수행 방향 및 비전
③구체적 실천방안
④결언
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단체급식의 틀에 연연하지 않고, 고객의 니즈에 부합하고자 끊임없이 생각하고 개발하겠습니다. 현장 영업장에서 최고의 업장을 이끄는 노하우를 발견하고 개발하여 모든 업장을 관리하는 총책임자가 저의 10년 후 모습입니다.
입 사 지 원
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단체급식의 차이점은 무엇인가요?
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전에 회사 업무랑 직종이 다른데 잘할수 있는지?
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마지막으로 하고 싶은 말 있는가? 1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆
2. ☆★실제최신 면접기출★☆
3. ☆★인성질문★☆
4. ☆★직무질문★☆
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품질의 식재료소싱과 가격경쟁력 확보, 보관 및 배송 등의 물류인프라를 갖추어 품질과 신선도 유지가 중요한 사업이다. 푸드 서비스사업은 음식과 서비스를 제공하는 위탁운영사업으로 위생에 대한 관리능력이나 시스템, 물류망의 확보가
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급식경영 최빈도 기출문제 50선 51
1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51
? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52
? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53
? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53
영양사직, 조리직 식품위생
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급식경영 최빈도 기출문제 50선 51
1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51
? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52
? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53
? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53
영양사직, 조리직 식품위생
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구체적으로 제시할 것)
4. 자기 주도적으로 목표를 설정하고 끝까지 완수해 낸 경험에 대해 기술해 주십시오.
5. (선택 사항) 지원한 직무와 관련된 대외활동 경험이 있다면, 단체명, 활동 기간, 활동 내용 등을 구체적으로 기술해 주십시오.
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