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신장, 심장, 간 등 주요기관의 기능
- 혈청 알부민과 트란스페린 등 비정상적 검사결과의 평가
- 영양부족의 외적 징후 : 수화상태 사정
- 가정 비경구영양을 도울 사람, 대상자의 동기화 수준, 사회적 지지체계, 재정상태, 가정환경평가
※ 참
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식품위생 업무는 영양사가 담당하고 있으며, 기타 보건, 위생업무는 대부분 보건교사가 담당하고 있는 실정이나, 영양 및 보건교육의 비중이 높아지면서 학교위생분야에 대한 담당인력이 부족한 실정이다.
더욱이 중·고등학교의 영양사는
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식품수급과 식생활 실태의 변화
(1) 우리나라 식품공급현황
(2) 영양소 섭취현황
(3) 질병 및 수명의 변화와 식생활
(4) 식사와 식습관
2.우리 나라의 식품 수급과 식생활 실태의 변화와 문제점
3.미래의 식생활
1. 미래의 식생활 기호의
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신 필요
◉ 새로운 농정 패러다임 전환
- <정 책 대 상> 농 업 → 농업 · 식품 · 농촌
- <추 진 방 식> 정부주도 → 생산자, 소비자, 정부 상호협력
- <투융자방향> 생산기반 → 소득 · 복지 · 지역개발
- <
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가 인정을 할 수 있다.
하지만 판매를 목적으로 하는 건강기능성식품에 대하여 해당 기능성표시를 하기 위 해서는 안전성 및 기능성에 대한 과학적 자료를 식품의약품안전청장에게 제출하여야 하며, 그 자료에는 해당식품의 기능성 표시를
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식품안전성 확보 차원은 물론 수출입식품 관리차원에서 자국의 식품산업을 육성하고 보호하기 위한 중요한 시스템이다. 따라서 HACCP시스템 적용은 소비자 입장에서 볼 때 식중독질병의 위험성 감소, 식품구입에 따른 신뢰감 증대, 식품안전
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능하며 육류나 어류 등에 이용되고 있다. 급속동결시켜 특별히 저온보존한 것은 후에 해동시켜 신선한 식품으로 판매되는 경우가 많다. 탈수방법에는, 급속동결건조·저압열풍건조·분무건조·천일건조(天日乾燥) 등 각종 방법이 있다. 건조
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식품과 적합성이 떨어진다고 볼 수 있다.
■ 음료는 생명이다.
우리의 마실 거리가 곧 우리의 건강과 깊은 관련을 갖는다는 사명 아래 웅진식품은 음료시장에서 신뢰성 있는 기업으로 인지도가 높게 평가되고 있다. 생식 시장에서 가장 중요
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식품명인이란 칭호가 흔해졌기 때문이다. 이처럼 난무하게 쓰이는 식품명인에 대한 제재 및 법적 제재 등의 방안이 필요할 것이다.
먼저 식품명인 지정분야 확대가 강조된다. 전통식품명인 이외에 일반식품 명인을 신규로 지정·추진하는 것
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치마킹의 첫 사례로 제시했다. 삼성생명은 밀리오레의 성공요인에 대해 '머리끝에서 발끝까지'라는 유행어를 낳은 타깃광고, 10대에서부터 주부들까지 다양한 연령층을 겨냥한 기발한 이벤트 등을 꼽았다.
『내외경제신문, 99.4.16』
▶ 삼성물
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