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안전성 등에 관한 발표문(2001. 2. 8)
* 소해면상뇌증(BSE ; Bovine spongiform encephalopathy)
/국립수의과학검역원 (2001-02-08)
* 소 해면상뇌증(BSE)예방조치/ 농림부 가축위생과,국립수의과학검역원 (2001-02-01)
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* http://www.goldfood.com 골드푸드 (주)코리즈
* ht
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식품 제조업체 GMP 도입 활성화 방안」
고은지(2011)「선진국형 고성장 시장, 건강기능식품」LG경제연구원
식품의약품안전청(2009)「건강기능식품 기능성 표시광고 가이드라인」
김효정(2008)「서울 및 경기 지역에 거주하는 여성들의 건강기
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대한 우선순위 재설정” 바이오시스템공학 2008 Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적 및 필요성
2. 연구의 의의 및 한계
Ⅱ. 본 론
1. 우리나라 농업기술의 특징과 변화 그리고 중요성
가. 우리나라 농업기술의 특징
나. 농
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주위환경을 위생적으로 관리하는 것이 좋다.
Ⅲ. 결 론
HACCP은 초기 개발과정에서는 안전성확보, 특히 병원성 미생물에 대한 대책을 목표로 개발된 관리방법이지만 식품의 원인이 되는 여러 가지 유해성, 위험성 중에는 병원미생물이나 그 유
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식품의 위생관리를 총괄하는 기관은 HACCP를 도입함에 있어 모든 식품위생감시담당공무원에게는 전문적인 식품위생감시를 위한 교재로 활용되어 질 수 있을 것이다.
[참고 자료]
배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
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식품과학회 Ⅰ. 발효식품 요구르트(요거트)
1. 떠먹는 요구르트 제조 방법
1) 우유를 이용한 떠먹는 요구르트 만들기
2) 분유를 이용한 떠먹는 요구르트 만들기
2. 떠먹는 요구르트의 좋은 점
3. 떠먹는 요구르트 만들 때 주의할 점
Ⅱ.
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식품 인증 마크와 함께 유기가공식품 인증기관명과 유기가공식품 인증번호를 꼭 점검해야한다.
3. <델몬트 프리미엄 포도주스> - 어린이 기호식품 품질인증마크
‘어린이 기호식품 품질인증마크’는 안전하고, 영양을 고루 갖춘 어린이
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주림에 대한 인문학의 답변, 지식공간, 2012.
5. 권용덕, 로컬푸드의 현실과 정책, 경남발전연구원, 2011.
6. 배민식. 국제 곡물가격의 급등과 대응 방향. 국회입법조사처 2011.
7. 농림수산식품부, 세계 식량 동향, 농림수산식품부, 2011.
8. 박동규,
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주(2011) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
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안전성, 검역주권 격론, 연합뉴스 2008. 5. 7
11) “대한민국 정부인지 미국 정부인지 헷갈려”《노컷뉴스》2008. 05. 09
12) 민변, ‘쇠고기 고시’ 10만명 헌법소원 《한겨레》2008. 06. 05
13) 30개월·SRM·검역주권 무엇을 얻었나 《한국일보》2008. 6.
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