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서비스경영론 - 하대용, 무역경영사, 2006
국내진출 해외프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑 Waiting 공간에 관한 서비스 만족도 연구 - 백진욱, 경기대대학원, 2005
외식산업:패스트푸드,패밀리레스
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보원이 발표한 2010년 주요 유망 직업 분야
최동준, 진로선택의 길잡이, 중앙교육진흥 연구소, 1998 1. 서론
1) 푸드 스타일링의 개념
a. 푸드 스타일링의 개념
b. 푸드 스타일링의 트랜드
2) 푸드 코디네이터의 역할
a. Food Coordinator
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
식품의약품안전청 (2011), 식품 등의 표시기준, 고시 제2011-67호.
국립농산물품질관리원 홈페이지, http://www.naqs.go.kr.
GAP정보서비스, http://www.gap.go.kr/jsp/index.action
강권수, 이규원, 정수한, 강대진,
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보다 음식 취향이 서구화 된 신세대들의 등장을 들 수 있다. 문화적 요인으로는 서양 문화 등의 대거 유입으로 패스트푸드에 대한 호기심이 유발되었고, 사람들의 식생활이 패턴이 변화하면서 패스트푸드를 점차 선호하게 되었다. 그리고 경
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서비스는 고객과의 상호 신뢰라는 심리적 관계를 바탕으로 고객 만족과 직결되기 때문에 그 중요성이 날로 커지고 있습니다. 따라서 다양한 서비스를 통해 고객 만족도의 심리적 영향에 민감한 고객에게 최고의 서비스를 보여주는 데 중점을
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노력
3. 장비의 국산화 노력
4. 한국의 맛 개발을 위한 노력
5. 기업이윤의 환원을 위한 노력
6. 맥도날드에는 완벽한 교육이 있기에 일관된 서비스가 있다
Ⅵ. 버거킹의 마케팅 사례
Ⅶ. 패스트푸드의 세계화
Ⅷ. 결론
참고문헌
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- 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
21세기 외식산업의 현황과 전망 - 박형희, 한국외식정보, 2001
외식통계의 현황과 개선방안 - 한국농촌경제연구원
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1) 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.
2) 1-3번 문제에서 만든 농산물에 대해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오.
결론
참고문헌
서론
최근 푸드마케팅 분야에서는 다
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푸드 등을 중심으로 서비스품질과 고객만족, 재구매 의도, 그리고 구전과의 관계에 대한 실증연구에 서비스품질의 고객만족에 대한 경로, 그리고 고객만족과 재구매 의도에 대한 경로를 밝히고 있다.
따라서 이들 선행연구들을 종합해 보면
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보와 인기메뉴, 스타갤러리, 시즌별 이벤트 등 다양한 정보를 사용할 수 있는 서비스를 제공하고 있다. 서론
-패밀리레스토랑 선정 이유
-VIPS와 Ashley 선정이유
-VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
-CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
-목표, 미
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