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전문지식 1건

따른 썰기법 아세 민스 Mince 비시 야채썰기 생선썰기 양파썰기 파슬리썰기 가자...
/ 2005 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 양식의 썰기 - 양식 썰기의 기초 명칭 2. 서양식 식도 1) 칼몸 (Blade) 2) 손잡이 (Handle) 3) 볼스터 (Balster) 3. 재료에 따른 썰기 A) 육류 B) 생선 C) 양파 D) 파슬리 Ⅲ. 결 론
양식썰기 양식의썰기, 양식써는법 서양식식도, 따른 썰기법 아세 민스 Mince 비시 야채썰기 생선썰기 양파썰기 파슬리썰기 가자미5장뜨기 양파다지기,
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