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떡을 썰 테니 넌 떡을 담거라...
20년이 넘는 오랜 시간 동안 떡집을 운영해 오신 어머니께서는 역사 속의 한석봉 어머니와 같이 항상 제 스스로 해야 할 일에 대해서는 무슨 일이 있더라도 완벽하게 마무리해야 한다는 소중한 가르침을 반복
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떡"에서 그치지 않고, 도움을 줄 수 있는 "먹기에도 좋은 떡"이길 바랍니다. 이리저리 열심히 뛰어다니며 빛깔좋고 맛있는 떡을 만들 능력이 있습니다. 이번 자화상 전시회의 관람 성과는 여러분의 선택에 달려있습니다. 여러분이 그녀의 자화
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떡 제조공장에서 배달 아르바이트를 한 적이 있습니다. 장애우들이 공장을 직접 운영하고 제조에 참여하다보니 떡 생산이 주문시간을 잘 맞추지 못하는 경우가 많았습니다. 그래서인지 저도 아르바이트 시간을 넘어서 근무할 수밖에 없었습
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떡 제조공장에서 배달 아르바이트를 한 적이 있습니다. 장애우들이 공장을 직접 운영하고 제조에 참여하다보니 떡 생산이 주문시간을 잘 맞추지 못하는 경우가 많았습니다. 그래서인지 저도 아르바이트 시간을 넘어서 근무할 수 밖에 없었습
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떡 상품과 그와 연계된 영업활동으로 호평을 받은 적이 있습니다. 향기내는 사람들이라는 북한 새터민 들의 경제적 자립을 목표로 일하는 기업에서 일했는데 당시 저희는 떡이라는 아이템을 가지고 사업을 시작하였습니다. 처음에는 저희가
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떡만 만든다고 그 떡이 잘 팔릴 수는 없겠지요. 먹기에도 좋아야 합니다.
저의 목표는 사람들이 먹기에 좋은 떡을 만드는 것입니다.
어릴 적에 미술과 기초디자인을 배우면서 느낀 점이 있습니다. 제가 디자인을 배우면서 느
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저를 불편한 시선을 바라보았습니다. 왜 제가 떡 공장에서 배달 일을 하는지 의심하는 것 같았습니다. 그리고 생산공정의 직원들은 저에게 말 한마디도 걸지 않는 것이었습니다. 이런 상황은 저에게 큰 스트레스를 주었습니다. 하지만 장애우
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포부
보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말도 있듯이 제과제빵사에게는 미각 못지않게 시각적인 감각도 중요하다고 생각합니다. 때문에 숙련된 손놀림을 지니고 있더라고 그속에 언제나 집중력과 정교함을 담아야 합니다. 또한 소비자들을 만족시
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연구하면서 소비자의 취향을 반영한 창의적인 작품을 만들어보고 싶습니다. 이 외에도 ‘팥빵과 찹쌀떡’과 같은 전통 제과 과정에 큰 관심이 있습니다. 한국의 전통 디저트를 현대적으로 재해석하여 글로벌 시장에서도 경쟁력을 갖출 수 있
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이슈가 될 것입니다.
마지막 '주변 돌아보기'는 지금도 많이 이슈가 되듯 세계 재력가들의 기부문화가 발전하여 우리가 실천할 수 있는 것, 이사오면 주변에 떡을 돌리며 이웃사촌의 가치를 회복하는, 즉 벽을 허무는 시도들이 생겨날 거라 생
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