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롯데리아 소공동점
⇒ 청량음료와 과자류 다양화
⇒ 인스턴트 식품, MSG(쇠고기와 버섯맛의 핵산조미료) 등장
⇒ TV, 라디오 보급 (문화생활 관련 소비의 지출 증대)
⇒ 전자레인지, 전자판기, 생맥주 등장
5-4) 1980년대 - 우리나라 외식산업의 전
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롯데리아는 한우 시리즈 2탄 ‘한우 스테이크 버거’를 출시하고 한우 불고기 버거와 함께 ‘한우 사랑팩’을 구성, 판매하며 토종 브랜드로서 안전한 식재료를 사용하고 있음을 적극적으로 피력했다.
고가의 한우를 비교적 저렴한 가격에
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롯데리아’를 비롯해 ‘BBQ’ ‘놀부’ ‘LG25’ ‘파리크라상’ 등이다. 이들 업체의 성공 전략은 운영 노하우 및 시스템 구축, 전문성 및 가맹점 최우선주의, 지속적인 연구개발 및 상품력 제고, 전국적인 물류망확보 등을 꼽을 수 있다.
결
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롯데리아는 베트남인들의 입맛에 맞는 다양한 제품을 연구·개발, 출시한 상태이다. 제품 차별화 뿐 만아니라 제품 현지화를 통해 베트남인들의 입맛을 사로잡아야 할 것이다.
8) W/T 전략
2009년 이후, 베트남의 외국인 직접 투자법은 상당히
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롯데리아하면 우리나라 사람들의 입맛에 맞는 다양한 햄버거가 생각나듯이 KFC하면 떠오르는 이미지는 치킨이다. KFC라는 브랜드의 대표적 자산을 Chicken Expert 에서 찾게 되는 것이다. 이를 통해 소비자들에게 치킨 브랜드에 한하는 것이 아니
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소비자의 욕구를 충족시키기 위하여 배달서비스를 실시합니다. 이미 파파이스, 롯데리아의 일부 점포에서도 배달 서비스를 하고 있습니다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것입니다. 특별히 이벤트 업체와 제휴하여-꽃배달 서비스, 생일
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롯데리아 시작으로 외식업은 규모의 대형화, 전문화, 다양화 됨으로써 본격적인 산업으로서 한 분야를 차지 하였음
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롯데리아 서부정류장점’에서 활용하고 있는 방법으로 실제 조사자들이 두 그룹으로 나누어 조사해본 결과 다음의 [표3-3]과 같은 결과를 얻을 수 있었다.
고객 대기시간
맥도날드 월배E마트점
롯데리아 서부정류장점
평 균(초)
122.6
109.3
편 차
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롯데리아
2) 워터카페
3) 파리바게뜨(SPC 그룹)
(4) 구매자의 교섭력
(5) 공급자의 교섭력
3. 시장 환경 분석
(1) 미국 시장 환경
1) 포화 상태의 미국 시장다각화와 차별화
2) 세계 경기 침체 : 비용 절감의 기회로
3) 커피 품질의 상향
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롯데리아를 포함해 버거킹도 합류한 상태. 탐앤탐스 등 일부 커피전문점으로도 확대되는 상황이다. 2005년 24시간 운영하는 매장을 선보인 것은 당시로서는 획기적 변화였으며 맥도날드 홍보팀 김주영씨는 “밤에도 무언가를 먹고 싶은데 편
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