|
2> 일반사무 1
예시 3> 일반사무 2
예시 4> 일반사무 3
예시 5> 일반사무 4
예시 6> 회계
예시 7> 무역
예시 8> 해외 영업 1
예시 9> 해외 영업 2
예시 10> 금융 1
예시 11> 금융 2
예시 12> 외국항공사 승무원
예시 13> 호텔
예시 14> 관광
예시 15> IT
|
|
|
호텔규모에 적합한 서비스 수준을 결정 하고 이에 준한 서비스를 특정 한 대상고객 에게 제 공만 하면 된다.
2) 체인경영호텔(Chain Hotel)
호텔의 체인화 경향은 세계적인 추세로 발전하고 있다. 홀리데이 인, 메리어트, 힐튼, 쉐라톤 등 외 에도
|
|
|
호텔산업의 지원정책
은 서울을 중심으로 1960년대에 많은 민영호텔을 출현시켰다. 이때에 설립된
서울지역의 호텔들을 살펴보면 1962년도에 메트로 호텔, 아스토리아 호텔, 뉴
코리아 호텔, 사보이 호텔 등이 건축되었다. 1963년에 개관한 워커
|
|
|
리 준비해
놓는 작업을 하고 기타 새벽에 워크인(Walk-in) 고객들을 처리한다. Ⅰ. 호텔실무
1. 숙박산업의 경향
2. 전통적인 호텔의 정의
3. Hotel의 분류
1) Commercial Hotel
2) Airport Hotel
3) Suite Hotel
4) Residential Hotel
5) Resort Hotel
6) Time-Share & C
|
|
|
2) 조리부서
호텔영업에 필요한 모든 음식을 준비하는 업무를 총괄하고 있는 조리부서의 운
영은 객실 부서와는 달리 기본적으로 식재료의 구입, 보관, 관리를 과학적 합
리적으로 하지 않으면 매출의 규모에 비례하여 손실의 규모도 크고,
|
|
|
리의 새로운 제도로 도입되면서 인사고과제도도 능력주의의 그것으로 바뀌
어가고 있다. 우리나라 호텔기업이 추구해야 할 바람직한 인사관리의 전개
방향을 제시하면 다음과 같다.
(1) 처우 중심의 인사고과에서 다목적 인사고과로
(2) 인사
|
|
|
2) 동시성
호텔서비스는 대부분 서비스제공자와 고객이 거래가 이루어지는 장소에
함께 있다. 호텔서비스는 유형의 제품과 달리 이용 고객의 주문에 의하여
생산과 판매 및 소비가 동시에 이루어지기 때문에 생산과 소비가 분리되지
못하는
|
|
|
2357A의 살균력이 강한 것을 이용하기 때문에 도마나 기물류
에 적합하다.
4. 주방의 안전관리
1) 안전관리의 흐름
호텔에서의 안전관리는 무엇보다도 호텔시설, 즉 외형적인 시설 및 내형적인
시설에 의해 고객 및 종사원들의 생명과 재산에 대
|
|
|
호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
|
|
|
많은 사람입니다. 현재 제가 가장 잘 할 수 있다라고 느끼는 특기는 영업이며, 열성과 도전에 대한 갈망으로 가득 차 있습니다. 1. 특기분야
2. 성장과정
3. 성격상의 장단점
4. 사회생활과 연수경험
5. 입사 후 포부
6. 면접 기출문제
|
|
메뉴펼치기
