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미즈컨테이너는 고객들이 외식업체를 찾는 목적 중 하나인 싸게 맛있게 먹는 목적을 충족시켜 줄 수 있는 가격대를 형성하고 있다.
더하여서 미즈컨테이너의 본점은 대구의 대구대학교 내에 위치하고 있다. 그래서인지 미즈컨테이너의 본점
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미즈컨테이너는 학원가가 많고 유동인구가 붐비며 새로운 것을 추구하려는 라이프스타일을 보이고 외식 소비가 많은 강남역 일대에 자리잡고 있음을 알 수 있었다. 미즈컨테이너는 그러한 강남역의 특징들 중에서 젊은 20~30대 여성층이라는
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Mies
메뉴 –떠먹는 피자& 파스타
가격 -약 27000원
상권 –대학가, 번화가(직영점)
인테리어 –공사장 컨셉, 빈티지 01 미즈컨테이너 선정배경
02 미즈컨케이너 운영시스템과 미즈의 문화
-운영 시스템
-미즈만의 문화
-환경
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미즈컨테이너와 비교분석
(1) 서가앤쿡과 미즈컨테이너의 유사점
· 두 레스토랑은 2000년대 중후반에 대구에서 시작됨
· 비슷한 시기에 서울로 진출하면서 강남 상권을 장악
· 미즈 : 대구 3곳, 서울 강남역 2곳, 홍대 근처 1곳 총 6개 직영으로
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미즈 컨테이너
- 기업소개:
미즈 컨테이너는 서울 강남 역세권 내에 위치한 레스토랑으로서 최근 국내의 한 조사에서 가장 맛있는 레스토랑 분야 1위를 차지하기도 했다. (인트로스, 11.04.18~04.24)
- 성공요인:
1) 이미지 형성: 미즈 컨테이너의
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MIES_container
MIES_container 소개
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◆ 식사와 함께 술, 와인을 즐길 수 있는 퓨전 아메리칸 레스토랑
◆ 1997년 대구 동성로의 1호점
◆ 대한민국 대표 상권인 강남에도 입점 (현 6개점)
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(인테리어)
벽면에 붙은 낡은 포스터, 철제 케비넷등으로 한 내부
마치 컨테이너 안에 들어와서 음식을 먹는다는 느낌을 받을 정도의 세심한 인테리어 1. 선정동기
2. 미즈컨테이너 소개
3. 성공요인
4. SWOT분석
5. 개선사항
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미즈컨테이너)
6. 서가앤쿡 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) 이벤트 및 홍보전략
(2) 고객맞춤 마케팅
(3) SNS마케팅
(4) 차별화된 마케팅
(5) 마케팅믹스 4P전략
- Product
- Price
- Place
- Promotion
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로 개인의 만족을 최대화시켜 합리적인 맛을 제공하고자 한다.
개인추천메뉴란 기존의 고객이 주문한 메뉴나 입맛맞춤메뉴의 정보를 사용하여 기존의 기본메뉴나 타 고객이 주문한 입맛맞춤메뉴를 고객에게 추천하는 기능이다.
(2) 이용방
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e, white, black)
양
전 메뉴 2~3인분의 양
전 메뉴 2인분의 양
인지도
입소문을 통해 인지도가 상승 중이며, 또한 방문을 했던 고객들이 블로그 등을 통해 알리고 있음
과제를 통해 서가앤쿡과 비슷한 곳이 있다는 것을 발견, 그러나 인지도가 아직
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