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관리하고, 고객들과 직원들의 안전을 지원하는 직무입니다. 저는 안전관리 업무를 성실히 수행하기 위해 다음과 같은 3가지 역량을 보유했습니다.
첫째, 산업안전기사, 산업위생관리기사, 위험물 산업기사를 취득하여 안전, 보건, 소방에 관
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위생직무는 무엇이라 생각하는가? 필요한 자질은?
식품위생이란?
자기소개를 해보세요
졸업후 공백기간이 약간 있으신데 그동안 어떤걸 하셨는지요? <2019년 아워홈 자소서> 아워홈 신입공채 영업지원 자기소개서 우수예문 + 면접후기
1.
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관리자가 되기 위한 노력]저는 안전공학을 전공하였습니다. 화학안전, 전기안전, 기계안전 등 전공과목을 이수하여 작업공정에 적용되는 공학적 지식을 이해하고 산업안전기사, 산업위생관리기사, 위험물 산업기사를 취득하여 법적 전문성
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진경찰서에 적용하겠다.
-하루 1차례이상 조리실 위생관리 선언을 하도록 하겠다.
-일일 체크리스트 작성 및 점검
-조리실 및 급식실 직원에 대한 영양지도 및 위생교육을 생활화하도록 하겠다.
-공급된 식자재에 대한 검수 및 관리에 만전
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식품위생법과 학교급식특별법을 충실히 이행하였다면 그런 일은 없겠지만 발생하였다면 영양사, 조리사와 함께 보존식을 토대로 사후 검사와 조사에 충실히 임하겠습니다.
22. 배식 중 뜨거운 것에 데인 학생에게 처치법
우선 흐르는 물에
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도 담당하고 있으며, OEM 신제품 개발시 투입원료 및 제조공정 확인 등의 신제품개발지원의 업무도 추가적으로 맡고 있습니다.
그 외에 식품위생법령교육, haccp팀원교육, 미생물분석교육 등 식품위생과 관련된 교육들을 지속적으로 수료하여
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관리
1) 점포주변 및 내부 청소/정리상태
2) 직원의 근무태도
3) 고객 성향 분석
4) 위생관리
폐점시
21:30 - 폐점대비 식재료 정리
POS 마감/입금
주방 정리
스위치 오프(off)
- 각종 전기기구
- 가스
1) 주방상태 점검
2) 금고확인
3) 다음날 영업준비
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위생관리기사 자격증에
도전하면서, 각각 한 번씩 실기 시험에서 탈락을 경험했습니다. 이때 좌절하지 않고 실패의 원
인을 철저히 분석했습니다. 스터디 그룹 동료들과 정보를 공유하고 서로의 지식을 보완하며, 함
께 문제 해결 방법을
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위생에 각별히 주의를 기울입니다.
셋째. 조리 및 배식
계획된 식단에 따라 조리를 진행하고, 국회의원들에게 식사를 제공합니다. 청결하고 품위 있는 서비스로 최상의 경험을 제공합니다.
넷째. 식당 위생관리
조리 공간, 식기, 기구 등을 정
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위생관리 기준을 직접 체크하며, 고객사 니즈에 맞춘 가공 스펙을 기획해 온 경험을 통해 이러한 역량을 실질적으로 갖추고 있습니다.
또한 다양한 이해관계자들과의 소통과 협상을 통해 공급 안정성과 원가 경쟁력을 동시에 확보해본 경험
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