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제1장 동양철학이란 무엇인가
1. 동양철학이란 무엇인가
1) 동양철학
동양철학은 지역 구분에 따른 분류로서 서양철학과 견주는 개념임
2. 동·서양 사유방식의 차이
1) 사유방식의 차이
① 유목문화와 농경문화의 사유방식의 차이
- 자연
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발전시키는 일반교양으로서의 무용의 교육적 역할을 강조함
④ 고대이집트: 보이는 춤 모태 형성
⑤ 고대 로마의 무용에서는 신을 찬양하고 전의를 고취시키는 등의 원시적 목적이 점차 사라지고 사교활동의 목적이 부각됨으로써 춤의 세속
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제4장 식문화의 보존과 미래
1. 식문화의 보존
1) 유네스코 인류 무형문화유산 등재 식문화
① 식문화는 무형문화유산에 해당
② 유네스코 : 인류의 중요한 문화·유산을 보호하기 위해 문화적 다양성과 창의성이 유지될 수 있도록 등재하
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제1부 인간발달의 기초
제1장 인간발달
1. 발달의 정의와 범위
1) 발달의 정의
① 발달의 개념
- 발달이란 수나 크기의 변화와 같은 양적인 변화와 기능이나 효율성의 변화와 같은 질적인 변화를 포함함
- 인간발달에서는 생애 초기부터 청년
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제1장 여가란 무엇인가
1. 여가의 정의
1) 객관적 접근
① 시간으로서의 여가
② 활동으로서의 여가
③ 객관적 접근법의 한계
- 현실에 적용하기가 쉽게 때문에 실용적이라는 장점을 가짐
- 여가를 단순히 자유시간이나 그 시간에 하는 활동
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제1장 경제체계로서의 가계
1. 가계
1) 가계의 정의
① 사전적 의미
- ‘한집안 살림의 수입과 지출의 상태’
- ‘집안 살림을 꾸려나가는 방도나 형편’
- ‘소비 주체로서의 가정’
② 가계경제(가정경제, household economy)의미포괄
가계라는 용
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발전한다는 점
3) 여성학적 가족관점
① 아동을 건강하게 키울 수 있는 지역사회 환경을 조성하는 공동체적 삶인 대안가족이 이상적인 가족의 모습이라고 인식함
② 대안가족
- 여성의 자율성과 아동과 노인 등 가족 돌봄의 가치를 중요시함
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제1부 소비자와 시장환경
제1장 소비자의 이해
1. 소비자의 개념 및 특성
1) 소비의 의미
① 전통적으로 소비는 경제학적 입장에서 생산에 대비되는 용어로 사용되었으나 현대와 와서 소비는 여러 학문영역의 관점에 따라 다양한 의미로 사용
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제1부 과학적 연구를 위한 자료수집
제1장 과학적 연구의 절차
1. 과학적 연구
1) 과학적 연구의 의의
① 과학의 기원이 되는 라틴어 sciens에는 knowing의 뜻이 있는데, 이를 통해 과학에 탐구의 의미가 있다는 것을 알 수 있음
② 현대적 의미에
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발전
3. 조리의 목적
1) 목적
① 소화율, 영양적 가치 향상
② 음식의 풍미 생성 및 강화
③ 생체조절기능 강화
④ 음식의 안정성 확보
< 1장 출제예상문제 >
1. 조리의 개념에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은 무엇인가?
① 조리원리
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