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사회무용의 다양한 목적
① 원시시대의 무용은 사냥의 성공이나 풍성한 수확 등을 기원하고, 재앙을 물리치며, 신이나 조상을 숭배할 목적으로 행해짐
② 인료 최초의 춤들은 인간의 삶과 직결된 실용적 목적을 지님
③ 부족 간의 전쟁을 앞
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사회적 가치 창출, 생산자와 소비자 간의 신뢰 상승
- 전 세계적으로 확산 추세
② 공정무역
- 불공정무역에서 발생하는 문제에 공감하여 시작된 사회운동
- 사회적 약자의 노동력을 착취하지 않고 정당한 대가를 지불, 환경보존의 방식 추구
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제1부 인간발달의 기초
제1장 인간발달
1. 발달의 정의와 범위
1) 발달의 정의
① 발달의 개념
- 발달이란 수나 크기의 변화와 같은 양적인 변화와 기능이나 효율성의 변화와 같은 질적인 변화를 포함함
- 인간발달에서는 생애 초기부터 청년
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대표적임
3) 여가활동의 사회적 편익
① 자유시간의 반사회적 사용 예방
② 살기 좋은 지역사회 만들기 기여
③ 집단 및 세대 간 관계 향상
④ 이웃 및 지역 결속력 강화
⑤ 지역경제 활성화
- 중략 - 제1장 여가란 무엇인가
제2장 카누
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사회를 구성하는 최소규모의 사회집단임
③ 가계의 자원
- 구성원이 공유하는 자원을 소유하는 가계
- 단순한 소유가 아니라 구성원이 함께 소유해야 한다는 공유의 의미가 내포되어 있음
④ 가계의 대안
- 대안 가운데 선택할 수 있는 가계
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사회적으로 민주화되고 개인 가치에 대한 사회적 관심이 증가하면서 서정주의 가족관도 개인주의 가족관으로 변화하는데 서구의 개인주의와는 구별된다는 점
- 한국 개인주의 가족관이 집단적 전통주의와 결합 → 가족이기주의 현상으로
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대립되는 개념
③ 모든 인간이 소비활동을 하므로 일반 국민을 소비생활의 측면에서 포착한 개념
④ 일상적인 삶의 유지를 위해 소비활동을 행하는 사회경제 · 문화적 행위의 주체
(2) 소비자의 실제
① 성별, 연령, 거주지역, 문화를
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간의 감각기관을 통해 객관적으로 인지할 수 있어야 한다는 실증주의적 관점에서 비롯된 것으로, 객관적으로 검증할 수 있는 것만 과학적 연구로 인정함
2) 과학적 연구의 접근
연역적 접근
● 이론에 따른 연구 전략
● 기존 이론에서 시
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사회구조 변화 및 지식정보화 시대 도래
① 조리행위와 식사행위의 공간 분리
② 온라인 커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전
3. 조리의 목적
1) 목적
① 소화율, 영양적 가치 향상
② 음식
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간 및 사회의 건강을 위협한 것은 여러 영양결핍증이었음
③ 최근 들어 결핍증의 빈자리를 대신하는 것은 바로 만성질병이며 그 중 대다수는 과거와는 정반대인 과도한 식사섭취 또는 식이섭취의 불균형과 관계되어 있음
④ 여러 영양 및 식
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