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및 처방
Ⅵ. 과일(열매) 랑카(Langka)
Ⅶ. 과일(열매) 사과
1. 사과의 원산지
2. 사과의 형태적 특성
1) 가지
2) 잎
3. 사과의 종류
1) 부사
2) 산사
3) 쓰가루(아오리)
4) 다까네(고령)
5) 홍로
6) 홍월
7) 야다까(조생후지, 착색계후지)
4. 사
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식품가공기술과 학년 반 번 조 이름:
1. 실험제목 :
2. 실험목표 :
3. 실험기구 :
4. 실험방법 :
5. 실험결과:
6. 고찰 : Ⅰ. 과제분석
가. 단원명
나. 본단원의 개관
다. 본 단원의 목표
라. 학습과제 분석 및 단원의 지도계획
Ⅱ.
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식품
1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교
2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교
3) 식품인증마크의 비교
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 식품표시제도
1) 소비자의 입장
2) 생산자의 입장
3) 정부기관의 입장
2. 가공식품 2종 및 신선편이식품 1
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가공식품에 대한 올바른 지식을 습득하고 나아가 학생들의 바람직한 식습관 지도와 영양 및 건강증진에 영향을 미칠 수 있도록 학부모 교육 또한 필요하겠다.
참고자료
강수돌, 김윤태 외 11명 2011 『세계의 정치와 경제』 한국방송통신대학
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I. 서 론
식품산업의 발달과 가공식품 섭취 증가는 과체중 및 비만 인구 확대의 주요 원인이 되었으며, 이에 따른 사회, 경제적 비용 증가로 인해 정부 기관에서도 건강한 식품 선택을 위한 관련법을 제정하고, 판매자가 소비자에게 안전한 선
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가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방과 열량의 섭취 증가. 식이섬유, 비타민, 무기질의 섭취 감소에 따른 식생활의 변화와 관련 있음
- 적절한 열량 섭취, 포화지방과 나트륨의 섭취 줄이며, 채소와 과일을 충분히 섭
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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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및 수요의 적극적 개발 위한 전담 영업조직 신설
대리점의 복합화 및 전문화 추진, 가공식품에 집중된 판매활성화 전략 실행
영업인력 대한 전문성확보 위한 교육 및 정보화 강화
냉장제품의 지역관리를 강화 위해 신선SU를 서울과 남부
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및 단체급식시장에서 많으나 점차 일반 소비자들의 수요가 증가하여 소매시장규모가 늘어나는 추세이다.
- 중략 - 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식
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