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I. 서 론
채소는 완전히 자라기 전 연한 잎을 수확하므로 화학비료나 농약을 거의 사용하지 않고 재배할 수 있다. 또한 작을 때 수확하기 때문에 잎이 부드럽고 영양분이 함축되어 있어 성숙한 채소와 같은 정도의 영양분을 작은 잎만으로도
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I. 서 론
채소는 완전히 자라기 전 연한 잎을 수확하므로 화학비료나 농약을 거의 사용하지 않고 재배할 수 있다. 또한 작을 때 수확하기 때문에 잎이 부드럽고 영양분이 함축되어 있어 성숙한 채소와 같은 정도의 영양분을 작은 잎만으로도
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론
1. 고구마
고구마는 단위시간 및 단위면적당 총에너지 생산량이 가장 많은 작물 중의 하나이며, 재배가 쉽고 척박한 토양에서도 잘 자라 인구부양능력 면에서 탁월한 장점을 지니고 있다. 고구마는 쌍떡잎식물로서 종자가 싹틀 때 두 장
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론
1. 용도별 콩 종류들의 종자 특성
콩의 원산지는 만주와 우리나라를 중심으로 한 동북아시아로 보고 있으며 야생콩(Glycine soja)을 재배콩(Glycine max)의 선조종으로 추정한다. 야생콩은 우리나라 전역에 널리 분포되어 있는데, 덩굴성이며 종
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재배하면 토양의 특정 양분이 지속적으로 소모되어 토양 비옥도가 낮아지고 수확량이 감소하는 현상이 나타난다. 이를 토양의 피로 현상이라 한다. 그러나 강 하류 지역에서는 퇴적작용이 활발히 일어나 새로운 양분이 공급될 가능성이 높아
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재배하면 토양의 특정 양분이 지속적으로 소모되어 토양 비옥도가 낮아지고 수확량이 감소하는 현상이 나타난다. 이를 토양의 피로 현상이라 한다. 그러나 강 하류 지역에서는 퇴적작용이 활발히 일어나 새로운 양분이 공급될 가능성이 높아
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I. 서 론
밭작물에는 밭에서 재배되는 작물이 모두 포함될 수도 있으나, 우리나라에서는 벼 외에 식량으로 이용되는 작물의 개념으로 통용되어 왔다. 맥류를 식물학적으로 분류하면 벼과(화본과)에 속하는데, 정도의 차이는 있으나 저온 상태
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I. 서 론
밭작물에는 밭에서 재배되는 작물이 모두 포함될 수도 있으나, 우리나라에서는 벼 외에 식량으로 이용되는 작물의 개념으로 통용되어 왔다. 맥류를 식물학적으로 분류하면 벼과(화본과)에 속하는데, 정도의 차이는 있으나 저온 상태
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론
1. 채소의 종자 구조
1) 상추
담황색의 꽃을 피우며, 여러 꽃잎이 합쳐져서 1개의 꽃잎처럼 된 것으로 국화과의 두상꽃차례에 달리는 작은 꽃이 15~25개 생긴다. 화관은 황색으로 상부는 설상이다. 5개의 수술은 약 부분만 떨어져 있고 아랫
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론
1. 유전자 조작 농산물 및 식품이란
식품의약안전청에 따르면 유전자변형생물체, 즉 GMO에 대해서 유전자 재조합 기술을 이용하여 어떤 생물체의 특정 형질을 가진 유전자를 다른 생물체의 염색체에 넣어 특정한 목적에 맞도록 만든
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