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식품학 최빈도 기출문제 50선 44
1. 식품의 구성성분 (10문항) 44
? 2. 식품의 비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
영양사직, 조리직
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식품학 최빈도 기출문제 50선 44
1. 식품의 구성성분 (10문항) 44
? 2. 식품의 비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
영양사직, 조리직
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및 입사 후 포부 (1200자 이내)
‘서비스 업의 기린아(麒麟兒)’
국내외식품사업에서의 오랜 전통과 업계 중심자역할 수행, 풍부하고 다양한 업무지원 및 제반여건을 조성하고 있는 ‘한화 호텔 앤드 리조트’는 식품업계에선 잉글랜드 프리미
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시행령
(3)하수도법 시행규칙
1.개인하수처리시설 준공검사의 신청 및 검사방법
개인하수처리시설의 설치공사 또는 변경공사를 마치고 준공검사를 받으려는 자는 시장 군수구청장에게 제출
시장군수구청장은 5일 이내에 현장 조사 없음
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및 이동통신 & 반도체 부품을 뛰어난 기술로 정밀 가공 및 조립 생산하는 회사로써, 세계적인 경쟁력을 갖춘 전문화 기업이기 때문입니다. 독특한 직급체계와 복지제도, 인재육성제도 등을 보며 이런 회사라면 온 힘을 기울려 일할 수 있다는
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시험
교수님 5분이 들어오신다.
주로 식품 최근 이슈 + 식중독 + 위해성 평가+ GMO 등 정말로 구두 시험이다.
미리 전화드리면 김지연 박사, 우건조 과장님, 김명철 부장님 등으로부터 문제 경향을 받을 수 있을 것임!!
중요한건 영어 오랄 테스
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및 데이터 분석 툴을 활용하여 품질 관리와 관련된 데이터를 분석하는 경험도 있습니다. 대학 시절, 식품 가공 실험에서 얻은 데이터를 분석하고 이를 효율적인 생산 과정 개선에 활용한 경험이 있습니다. 엑셀과 같은 분석 툴을 활용하여 데
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및 질산나트륨
3)황산 제1철
(10)조미료
(11)산미료
(12)감미료
(13)팽창제
(14)강화제
(15)유화제
(16)품질개량제
(17)피막제
(18)껌 기초제
(19)방충제
(20)소포제
(21)용제
(22)추출제
(23)이형제
(24)식품제조 용제 및 기타
<6>천연첨가물
캐러멜: 착색
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식품에 사용한 후 수세가 가능할 것
ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것
ㅈ. 사용방법이 간편할 것
-살균력의 기전
ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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및 생리
(1)소화기계 및 배설계
1)전장
1.소낭: 먹이를 일시 저장
2.전위: 섭취한 먹이의 역행을 막는다
3.타액선: 흡혈성 곤충은 항응혈성 물질을 함유하고 있어 혈액의 응고를 방지한다
2)중장: 위의 역할
3)후장(회장→직장→항문)
4)말피기관:
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