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제1장 생애주기 영양개요
1. 생애주기 영양의 중요성
1) 생애주기영양학이란?
영양학의 원리를 생애주기의 각 단계(임신기, 수유기, 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기, 성인기 및 노인기)의 생리적 특성, 성장발달, 영양대사, 영양문제 등을
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제1장 생화학의 기초
1. 생화학의 정의 및 개요
1) 생화학의 정의
생물학과 화학의 한 분야를 담당하는 학문으로, 생물체 내에서 이루어지는 화학 반응과정과 생물체의 여러 화학적 조성 등을 주된 연구주제로 삼음
2) 생화학의 역사
① 생명
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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
※ 식품의 구성성분
1) 화화물의 단위
① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 원소의 가장 기본적인 단위
③ 분자
• 2개 이상의
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제1부 영유아와 안전
제1장 영유아기 안전의 중요성
1. 영유아 안전의 개념 및 관점
1) 안전의 개념
・안전(safety)의 소극적 개념:사고나 재해가 발생하지 않는 상태
・안전(safety)의 적극적 개념: 잠재된 위험 요인을 예측하여 이
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제1장 보육의 이해
1. 보육의 개념
1) 구빈적 개념
① 초기의 보육은 빈민층 가정의 자녀 보호를 목적으로 하는 구민보호적 성격이 강함
② 일정 시간 맡아서 보호하는 탁아의 의미도 강함
③ 해방 이후 고아, 기아 등의 보호가 필요한 아동이
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제1장 정보사회, 인터넷, 가상공간
1. 정보사회로의 변화
1) 정보사회의 등장
① 니콜라스 네그로폰테(Nicholas Negroponte)의 『디지털이다(Being Digital)』
・아톰의 시대에서 비트의 시대로 가고 있다(from Atom to Bit)”
② 사회변동: 사회 전반
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제1장 의류 산업과 테크니컬 디자인
1. 범세계화 의류 산업
1) 의류 산업
① 의류산업은 디자인, 제조, 유통을 포함하며, 과거 가내수공업에서 시작해 19세기 산업혁명 이후 기성복으로 발전했음
② 기성복은 대량 생산된 의류로, 재봉틀 개발
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제1부 패션 인체의 표현
제1장 패션 인체의 비례
1. 패션 일러스트레이션의 이해
1) 패션 일러스트레이션의 개념
① 일러스트레이션은 어떤 의미나 내용을 시각적으로 전달하기 위하여 사용되는 삽화, 사진, 도안 등을 통틀어 일컫는 말임
②
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제1부 의복과 인체
제1장 의복생산
[1] 의복생산의 방식
1. 맞춤복(order made)
① 맞춤복: 의복을 만드는 전문 업소에서 맞추는 것
② 맞춤복의 제작방법: 입는 사람 개개인의 신체치수에 따라 본을 만들고, 보정 및 가봉을 몇 번씩 거듭하면서
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제1부 평생교육방법론의 기초
제1장 평생교육의 개념
1. 평생교육의 개념
1) 평생교육 개념의 출현과 의미
(1) 평생교육 개념의 출현
① 평생교육이란 용어는 제1차 세계대전 이후, 사용되기 시작
② 1950년대~1960년대 들어서 보다 활발하게 사
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