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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
※ 식품의 구성성분
1) 화화물의 단위
① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 원소의 가장 기본적인 단위
③ 분자
• 2개 이상의
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제1부 패션 인체의 표현
제1장 패션 인체의 비례
1. 패션 일러스트레이션의 이해
1) 패션 일러스트레이션의 개념
① 일러스트레이션은 어떤 의미나 내용을 시각적으로 전달하기 위하여 사용되는 삽화, 사진, 도안 등을 통틀어 일컫는 말임
②
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제1부 평생교육방법론의 기초
제1장 평생교육의 개념
1. 평생교육의 개념
1) 평생교육 개념의 출현과 의미
(1) 평생교육 개념의 출현
① 평생교육이란 용어는 제1차 세계대전 이후, 사용되기 시작
② 1950년대~1960년대 들어서 보다 활발하게 사
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제1부 가족복지의 개관제
제1장 현대 가족의 성격
1. 가족에 대한 이해
1) 가족에 대한 관점
① 구조기능론자의 낙관적 관점
- 대표적인 학자는 파슨스임
- 파슨스는 가족을 사회체제 유지를 위한 중요한 기능 중 유형 유지의 기능을 담당하는
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제1부 가족생활교육의이해
제1장 가족생활교육의 본질
1. 가족생활교육이란?
1) 가족생활교육의 성격
① 가족생활교육의 본질
- 문제의 해결에 초점을 두기보다 문제의 예방에 초점
- 문제가 발생한 이후의 치료활동보다 문제가 발생하기 이
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제1장 가족과 역동성
1. 가족체계의 역동성
1) 가족 역동
① 가족 역동
- 가족생활교육, 가족상담, 혹은 가족단위를 바탕으로 하는 개입은 가족구성원들 사이의 상호작용에 관심을 둠. 이는 가족역동(family dynamic)을 말함
- 가족역동을 이해하고
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제1부 상담의 기초
제1장 상담의 기초적 이해
1. 상담의 의미
1) 문제해결을 위한 상담 이외의 방법
① 상담이란 한자어로 의미대로 서로 이야기하는 즉 개인적인 문제를 대화로 해결하는 활동임
② 문제해결을 위해서 전통적으로 사용되어
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제1장 식사요법의 개요
1. 식사요법과 영양관리
1) 식사요법의 필요성
· 목적: 질병치료를 위해 적절한 영양공급으로 영양 상태를 개선하고 질병의 재발 및 합병증 예방을 위해 합리적인 영양관리를 계획하고 실천하기 위한 것
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제1부 영유아발달의 개요
제1장 영유아발달의 이해
1. 발달의 개념
1) 개념
① 발달
- 수정에서부터 죽을 때까지 전 생애에 걸쳐서 일어나는 체계적인 연속성과 변화
- 발달적 변화는 보다 넓은 개념으로 상승적 변화와 하강적 변화 모두를 포
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제1장 물과 분산계
1. 물
1) 물의 특성
① 분자구조와 수소결합
- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)
- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5°의 각을 이루며 결합
- 물 분자는 전체
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