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분석 / 비비고 마케팅전략과 4P전략 분석 / 비비고 SWOT분석과 향후발전방향 제시
1. 비비고 bibigo 브랜드 소개
2. 모기업 CJ푸드빌 소개
3. 비비고 SWOT분석
4. 고객분석
5. 비비고 해외시장 현지화전략과 마케팅전략
6. 인수합병 M&A 전
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식기업 서비스품질이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향, 『관광연구저널』, 29.
김정수(2014), 서비스 품질이 고객 가치, 고객만족과 행동의도에 미치는 영향 :중식레스토랑 을 중심으로, 경희대학교 대학원 석사학위논문.
나윤서·박정호(2
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분석해 개인화된 메뉴 추천을 제공하거나, 배달 서비스의 효율성을 높이는 등의 방안을 통해 외식업체의 운영 효율성을 크게 향상시킬 수 있다.
5) 미쉐린 스타 레스토랑을 통한 혁신적 접근
이탈리아의 미쉐린 스타 레스토랑에서 나타나는
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분석 ? 장기 비전을 선도하는 최고경영층(Top Management)
(3) 손정의의 경영자 자질 분석 ? 세 가지 자질의 입체적 조화
(4) 경영자로서 손정의의 종합 평가
2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소
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패스트푸드에 대한 좋지 못한 인식이 커지면서 간편식에 대한 수요가 계속적으로 증가했다. 패스트푸드는 영양이 충분하지 못하고, 건강에 좋지 못하기 때문에 식사 대용으로 활용하기에는 적절하지 못하다는 인식이 강했다. 혼자 식사를 하
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식기업의 서비스품질이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향. 관광연구저널, 28(7), 209-219.
김기영. (2007). 패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만족에 미치는 영향. Culinary Science & Hospitality Research, 13(2), 22-34. [외식산업분석] 아베노 타코
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분에 많은 영향을 받았다면 변화하는 웰빙과 건강에대한 트렌드에 대한 변화가 요즘의 소비자의 결정 기준을 바꾸어 놓았다는 것을 알수 있었다
이에 빕스는 현재의 성공에 안주하기 보다는 점점더 외식 업체의 과잉 경쟁에 대비해 1위를 수
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식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
정답: (가) 단체급식 (나) 외식업
설명: 단체급식은 영리보다는 구성원
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식사 개념에서 벗어나 다양한 종류의 디저트 문화가 도입되었고 그에 대한 추구 수준도 점차 높아지게 되었다. 그에 대표적인 것이 국내 커피전문점 도입을 들 수 있으며 이는 잠재 성장과 가능성이 높은 시장으로 인식되게 되었다. 외국 문
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식을 즐기고 있다. 이제 소비자의 경제적 사정, 유행, 입맛과 더불어 눈과 귀가 원하는 것, 시대 풍속도 등 전반적인 소비자 분석이 선행되어야만 치열한 외식업 경쟁에서 살아남을 수 있게 되었다. 외식업체들은 이런 가치관의 변화에 맞추어
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