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대안으로 PPL marketing(간접광고 마케팅)을 제시할 수 있다. 어린아이부터 노인들까지 남녀노소가 즐겨 보는 영화나 드라마에 ppl을 하여 불고기 브라더스가 최초 한국식 패밀리 레스토랑임을 강조하거나, 불고기 브라더스 특유의 분위기가 있는
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외식 활동>
< 일주일간 외식소비 활동의 소감>
▣ 영양학적 측면
▣ 경제적 측면
▣ 생활 습관적 측면
<김영란법과 외식산업의 관계>
▣ 김영란법
▣ 김영란법으로 인해 외식산업이 받게 되는 영향
▣ 김영란법에 시행에 대한 나의 견
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불고기 브라더스와 일반 고기집의 차별화 전략은 ‘서비스’와 ‘시설’이다. 전문적인 교육을 받은 종업원과 고객에게 식사 이외의 만족을 느끼게 해주는 시설로 젊은층을 사로잡을 수 있다고 본다. Ⅰ. 외식산업의 품질경영과 BULGOGI BRO
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불고기브라더스
http://cafe.naver.com/soysauceman/2018
http://www.cyworld.com/daldalalice/8243979
www.bulgogibros.com
< 목차 >
Ⅰ. 서론
1. 한식의 세계화란
2. 한식세계화의 추진 배경
3. 한식세계화의 추세 및 현황
Ⅱ. 본론
1. 한식 세계화 전략 방향
1) 마케팅
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외식산업연구소 강사
1996.09 그레이트필드 아웃백 스테이크 하우스 대표이사 사장
1997~1999 경북과학대학교 외식산업 최고 경영자 과정 강사
2006.04 이티앤제우스 설립. 이앤지커피 설립, 대표
2006.11~이티앤제우스, 이앤지커피 회장
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외식 특구’의 탄생: 청담동, 삼청동, 가로수길, 서래마을부터 분당 정자동 거리까지
그렇다면 한국 외식산업을 주도하고 있는 곳은 어디일까. 위에 나열한 지역들을 직접 둘러보면, 한국 외식산업이 나아가게 될 방향을 파악할 수 있다. 이
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고기를 사용해 한우와 비교해 품질 면에서 떨어지지 않는다. 메뉴판에 원산지와 정량을 별도로 표기해 신뢰감을 준다 1. 불고기브라더스 소개
2. 연 혁 및 경영자 소개
3. 메뉴분석
4. 웹 사이트
5. 불고기 브라더스의 성공요인
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불고기브라더스’의 브랜드 로열티를 받고 해외에
수출 할 계획도 가지고 있음
▪ 한국음식의 표준화와 산업화를 통해 세계 시장을 공략하고, \'비싸고 양적은
한식‘에 대한 불만으로부터 출발해 한식을 패밀리 레스토랑화를
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불고기, 갈비 등의 특정메뉴를 판매하는 자영업 형태의 음식점이 주종을 이루었다.
그리고 1979년 10월에 일본 롯데리아와 합작으로 설립된 롯데리아는 이제까지의 음식업 형태와는 전혀 다른 국내 외식산업사에 큰 획을 긋는 계기가 되었다.
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외식을 하는 편이다. 무엇보다 가족들의 의사가 중요하니까.
참고문헌
외식산업의이해, 한국방송통신대학교 출판문화원 외식산업의이해
다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오.
1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별
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