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2006년 논현동 먹자골목의 작은 카페로 시작한 빽다방은 Red Ocean이라고 불리는 커피 업계에서 괄목할 만한 성과를 거둔 기업. 1. 빽다방 기업소개
(1) 기업개요
(2) 브랜드컨셉
2. 빽다방 기업현황
3. 빽다방 성공요인
4. 빽다방의 장점
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1.기업 소개
스타벅스 코리아
스타벅스 커피 코리아는 (주)신세계와 세계 최고의 커피 전문 매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 스타벅스 커피의 자회사인 스타벅스 커피 인터내셔날이 1997년 합작 투자한
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커피 코리아는 (주)신세계와 미국 Starbucks coffee International Inc.가 모회사로 50:50의 지분을 가지고 있다. 그래서 일반인은 주식을 갖고 있지 않다. 따라서 주식시장에 유통되는 주식도 당연히 없고 주가도 없고 배당금도 없다. 하지만 위와 같은
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2) 새로운 제품 개발 및 혁신 전략
제품 혁신은 커피 산업에서 지속적인 성장을 위한 핵심적인 요소다. 빽다방은 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 새로운 제품을 지속적으로 개발하고 혁신적인 요소를 도입해야 한다.
- 기술 기반 음료 혁신
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커피 원산지에서부터 매장에서의 커피 판매에 이르기까지 사업의 모든 단계에서 친환경적인 행동을 추구하고 있다.
- 친환경 원두 구매
스타벅스는 자체 윤리적 커피 원두 구매 프로그램인 ‘C.A.F.E(Coffee and Farmer Equity) Practice’ 를 통해 원산
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커피, 베이커리 류를 저렴하게 판매하여 사회에 공헌할 줄 아는 스타벅스의 이미지를 강화시킴과 함께 스타벅스의 고급화 이미지에 흠이 나지 않으며 매출 증가를 꽤 할 수 있는 일석이조의 전략이라고 생각한다.
(4) 친환경전략
앞으로의 기
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스타벅스는 1971년 시애틀의 작은 커피 전문점으로부터 시작되었고, 현재 CEO인 하워드 슐츠(Howard Schultz)회장이 1987년 스타벅스를 설립.
스타벅스는 commodity산업이었던 커피산업을 specialty산업으로 바꾸면서 최근 20년간 가장 큰 성장률을 기록
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끈하다. 또 선반은 유리로 되어 있고, 컵은 순백색이다. 이런 것들이 함께 어우러져서 현대적인 분위기를 빚어내고 있는 것이다. 커피 한 잔이 선사하는 \'자랑스러움\'. 이것 역시 스타벅스가 창출한 새로운 커피문화이다. 사람들은 한 잔의
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커피전문점들도 트위터, 페이스북 계정 등을 이용하면서 소비자들과 더 가깝게 만나고 있다. 하지만 이런 스타벅스를 제외한 커피 전문점들의 트위터나 페이스북의 계정들은 신제품 홍보 및 이벤트 용도로 활용되고 있다. 몇몇 전문점들은
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느끼는 제 3의 공간으로 고객을 사로잡음
고급 이미지 making을 위해
▪ 커피 + 고급스러움 + 편안한 공간 제공 -> Opinion leader흡수
Brand loyalty증대
▪ 고급스러운 인테리어와 음악 없음
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