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전략 방향
1) 마케팅 및 홍보 전략
2) 한식 품질 혁신
3) 인력의 육성
4) 문화 연계
5) 인프라 구축
6) 연구개발 강화
2. 한식 세계화 전략 사례 분석
1) 한식세계화 성공 사례 분석
① 비비고 bibigo
⒜ CJ푸드빌이 몇개국에 진출해 있고, 런던점에
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전략」- 리차드 티어·마이클 올슨 엮음, 일신사
* 「호텔관광사개론」- 오정환 저, 현학사
* 「호텔산업의 왕자들」- 오정환 편저, 기문사
* 「호텔경영론」- 고석면 저, 기문사
* 「호텔경영학」- 김진섭·김혜영 저, 대왕사
* 「최신호텔경영
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빕스, 씨즐러 홈페이지 자체 조사 및 매장 방문 조사
- http://www.sizzler.co.kr
- http://www.ivips.co.kr
2. 씨즐러 잠실점 점장님과의 인터뷰
3. 인터넷 뉴스기사, 보고서 참고 1. 선정이유 : 왜 빕스와 씨즐러인가?
2. 개요
3. 7P를 통한 비교분석
4. 결
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전략 결정이 필요하다 여겨진다. 그래야 기존의 스파게티와 샐러드, 피자만 팔던 평범한 피자집에서 최고의 외식업체로 도약 할 수 있을 것이라 여겨진다.
피자헛의 1588 배달 서비스로 인해 배달량이 늘어남에 따라 기대할 수 있는 사회적 효
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5,500원~최대 16,500원
가격면에서 다양성을 보임
타 기업의 평균적인 샐러드가격은 약 21,000원
타 기업에 비해 저렴하게 샐러드 제공 브랜드 개요 · 특성
주 상품 / 가격분석
경쟁사분석
마케팅믹스
SWOT 분석
특별 서비스 전략
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FAMILY RESTAURANT 이란?:
➜ 주로 가족, 친구, 연인 단위의 고객을 주된 소비자로 하는 레스토랑
70~80년대 : 분식점 / 대중 음식업 형태
90~20년대 이후 : 패스트푸드 및 프랜차이즈형 패밀리 레스토랑 형태
➜ 특히, 1995년 이후 패밀리
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상권 개요
2. 상권의 변화
3. 향후 전망 및 대비책
전 략 도 출
□ 리마커블 마케팅
※ 관련 사례
사례(1)
사례(2)
적 용 방 안
□ 지역백화점의 변화 조건
□ 지역백화점의 포지셔닝
□ 지역백화점의 타겟 변경
실 행 방 안
결 언
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모듬전
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
소고기 오방색 야채쌈 동래 해물파전 해물궁중만두 1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
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vips.co.kr
http://www.bennigans.co.kr
http://www.popeyes.co.kr
http://www.pizzahut.co.kr
http://www.marche.co.kr Ⅰ. 외식산업 마케팅 성공 사례
1. VIPS
2. Bennigans
3. 파파이스
4. 피자헛
5. 마르쉐
Ⅱ. 호텔의 서비스 마케팅의 성공사례
1. 신라호텔
2. 그랜
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빕스, 뚜레쥬르, 씨푸드 오션, 투썸 플레이스, 차이나팩토리, 시젠, 콜드스톤크리머리,
한쿡, 카페 소반, 피셔스마켓, 애프터더레인, 방콕9, 엔크릴, 더플레이스
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