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5,500원~최대 16,500원
가격면에서 다양성을 보임
타 기업의 평균적인 샐러드가격은 약 21,000원
타 기업에 비해 저렴하게 샐러드 제공 브랜드 개요 · 특성
주 상품 / 가격분석
경쟁사분석
마케팅믹스
SWOT 분석
특별 서비스 전략
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FAMILY RESTAURANT 이란?:
➜ 주로 가족, 친구, 연인 단위의 고객을 주된 소비자로 하는 레스토랑
70~80년대 : 분식점 / 대중 음식업 형태
90~20년대 이후 : 패스트푸드 및 프랜차이즈형 패밀리 레스토랑 형태
➜ 특히, 1995년 이후 패밀리
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상권 개요
2. 상권의 변화
3. 향후 전망 및 대비책
전 략 도 출
□ 리마커블 마케팅
※ 관련 사례
사례(1)
사례(2)
적 용 방 안
□ 지역백화점의 변화 조건
□ 지역백화점의 포지셔닝
□ 지역백화점의 타겟 변경
실 행 방 안
결 언
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마케팅, 비비고 STP, 비비고 4P, 비비고 SWOT, 비비고 성공요인, 향후발전
편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑 지향
가족이상의 감동 서비스를 전달하고자 하는 의지
외식 브랜드
빕스, 비비고,차이나팩토리, 제일제면소,
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모듬전
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
소고기 오방색 야채쌈 동래 해물파전 해물궁중만두 1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법(직장외, 직장내)
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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vips.co.kr
http://www.bennigans.co.kr
http://www.popeyes.co.kr
http://www.pizzahut.co.kr
http://www.marche.co.kr Ⅰ. 외식산업 마케팅 성공 사례
1. VIPS
2. Bennigans
3. 파파이스
4. 피자헛
5. 마르쉐
Ⅱ. 호텔의 서비스 마케팅의 성공사례
1. 신라호텔
2. 그랜
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빕스, 뚜레쥬르, 씨푸드 오션, 투썸 플레이스, 차이나팩토리, 시젠, 콜드스톤크리머리,
한쿡, 카페 소반, 피셔스마켓, 애프터더레인, 방콕9, 엔크릴, 더플레이스
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Warehouse나 RFID를 통해 얻어질 수 있을 것이고, BI와 RTEs 그 분석과 활용 면에서 도움을 줄 수 있다. Ⅰ. Sysco의 SWOT분석
Ⅱ. SWOT에 기반한 시나리오 선택
Ⅲ. “Middle of the Road\" 선택의 이유
Ⅳ. BI가 필요한 이유
Ⅴ. Sysco의 미래 전략
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2. 메뉴계획시 고려사항
1) 주방시설
2) 조리인력
3) 식재료
4) 마케팅조사
5) 원가관리
6) 영양가
7) 컨셉
3. 고객의 메뉴선택요인
1) 메뉴선택의 요인
2) 메뉴선택의 다양성
3) 메뉴가격
4) 메뉴작성
V. 메뉴디자인
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