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및 분석도표 다수로 구성!! 1. 아웃백 소개
(1) 아웃백의 탄생
(2) 한국의 아웃백스테이크하우스
(3) 아웃백스테이크하우스 성장
2. 상황분석
(1) 국내 패밀리레스토랑 역사
(2) 경쟁자 분석
1) 직접 경쟁자
2) 간접 경쟁자
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패밀리레스토랑 (FR) Ⅰ. 환경변화 요인 분석
Ⅱ. 시장점유율 & 주요업체 매출증가율
Chapter 3
아웃백스테이크하우스 Ⅰ. 업체 현황
Ⅱ. SWOT 분석
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2011. 3. 9, http://biz.heraldm.com/common/
Detail.jsp?newsMLId=20110309000112(2011년 10월 25일 접속).
과거에도 대부분의 패밀리레스토랑의 주(主)타겟층은 젊은 여성들이었으나 스마트폰의 보급이 일반화되면서 이들이 외식업계에 미치는 영향은 더욱 막대해졌
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4. <관광정보의 이해> 김동진
5. <대한민국 소비 트렌드> 김상일
6. <인생도 비즈니스도 감성이 결정한다> 히라시마 야스히사
7. 아웃백스테이크하우스 홈페이지 www.outback.co.kr
8. <매일경제 05. 9. 7><조선일보 05. 8 .22>
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및 개발
3. 승진체계 및 업무
4. 아웃백스테이크의 인적자원관리 SWOT 분석 및 경쟁사와의 비교
5. 문제점 및 제언
6. 관련 영화와 드라마를 통해 살펴본 HRM
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 부 록
1. 아웃백 스테이크 하우스 인터뷰
<참고문헌 및 참
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및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
강한 브랜드, 아웃백 스테이크 하우스 - 신경림, 2004.11.28, 서울경제
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 2004, 하나경제연구소
외식산업의 이해 - 나정기, 2003 백산출판사
패밀리
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2. BI-Monthly Promotion
3. Card 소지자를 위한 Promotion
4. 대중 매체를 이용한 Marketing
5. 구전광고를 이용한 Marketing
6. 기타 업체와의 Tie-in Promotion
1) 외식업계 최초의 SPORTS PROMOTION 실시
2) 아시아나 항공 및 대한항공 사와의 어린이 회원 공유 판촉
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1위
2002~2005 한국표준협회 선정 서비스 품질 지수 1위
2005 한국정책연구원 선정 브랜드 올림픽 1위
2005 한국경제신문사 선정 명품 브랜드 대상
2004 한국능률협회 선정 한국 산업 고객만족도 1위
이처럼 소비자가 인식하는 OUTBACK의 브랜드 가
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1만큼의 메뉴를 시켜도 충분할 정도이다. 그러나 이런 장점이 인원이 적을 경우(1~2명) 메뉴 선택의 곤란을 겪게 된다. 그러므로 음식의 양도 줄이고, 가격도 낮추는 방안이 필요하다.
7) 고객평가단 활용
아웃백만의 고객평가단을 만들어 매장
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1위 자리를 둘러싼 경쟁이 치열해지고 있다.
아웃백스테이크하우스,피자헛 등 한번도 1위 자리를 내주지 않았던 업체들이 2 위사의 맹추격에 고전을 면치 못하고 있는 것.1위 공방전이 특히 치열한 곳은 패밀리레스토랑 업계다. 아웃백이 △200
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