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2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
외식산업의 시장논리
I. 업종 및 업태의 생성과 발전
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3.1 직영점(Reglular Chain)
2.3.2 자율적 체인(Voluntary Chain)
2.3.3 가맹점(Franchise Chain)
3. 레귤러 체인
3.1 레귤러 체인 특징
3.2 레귤러 체인 사례 3.2.1 아웃백스테이크 하우스
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3개 항목 모두 가장 높은 점수 획득
2) VIPS 소개
≪ 사 진 ≫
VIPS
Very Impressive &Palatable Steak
Very Important Person`s Society
➠ 매우 중요한 고객에게
최상의 스테이크를 제공하겠다 1)선정이유
2)VIPS소개
3)업계 현황
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통한 접촉
☆ 배달서비스
☆ 출장부페 서비스
5. 결론
- 이러한 마케팅 활동으로 인해 T.G.I.F.는 업계 최고의 FR 자리를 구축할 수 있었다 1. T.G.I.F.의 개관
2. T.G.I. Fridays의 SWOT 분석
3. T.G.I. Fridays의 STP 전략
4. 마케팅 믹스
5. 결론
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제공(로터스가든 등)
3) 서비스 방법에 따른 구분
- 패스트푸드 : 메뉴는 한정적, 셀프서비스, 1분이내 제공하는 외식(롯데리아)
- 패밀리레스토랑 : 폭넓고 다양한 메뉴, 정형화된 풀서비스, 10~15분 이내에 제공하는 외식(예 : 아웃백
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2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학
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2004
편집부, 「이코노미플러스(Economy Plus)」, 조선일보생활미디어 , 2005.08
편집부, 「2005년 7월 나의 사업이야기 - 세스코편」, 매경이코노미 , 2005
Cooper, R. G. 「Identifying Industrial New Product Success: Project NewProd」, Industrial Marketing Management, 8 (2), 124-13
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1. 다국적 기업의 정의
2. 역사적 배경
Ⅱ. 다국적 기업의 목적과 특성
1. 다국적 기업의 해외 진출 동기
2. 다국적 기업의 목적
·시장 지향적
·자원 지향적
·비용 지향적
3. 다국적 기업의 특성
Ⅲ. 다국적 기업의
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1) 기업현황: 설립연도, 대표자, 기업형태
2) 사업현황: 사업영역, 운영브랜드, 매출/손익규모, 해외진출 현황
3) 기업의 성장 배경과 성공요인
5. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 - 아웃백스테이크하우스 코리아
1) 기업현황: 설립연
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사례로본급식산업의해외진출.doc 참고자료6. 아웃백.hw 참고자료7. 아웃백경영전략사례연구.pdf 참고자료8. 위탁음식업계 2009년 결산.hwp 참고자료9. 패밀리레스토랑브랜드개성.pdf 참고자료10. 패밀리레스토랑의경쟁관계.pdf 참고자료11. 패밀리레
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