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업계 1위를 지키는 동시에 보다 많은 고객이 아웃백을 이용할 수 있도록 할 계획이다. 뿐만 아니라 영업점 확충을 통한 고용 창출 효과까지도 염두에 두고 있다.
세 번째, 끊임없는 제품 개발과 서비스 개선을 통한 고객 만족 극대화를 이뤄갈
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패밀리 레스토랑보다 낮게 하여 패밀리레스토랑으로 변신시킨다는 목표를 세웠지만 틈새를 공략한 많은 패밀리 레스토랑이 새롭게 진입하고 있는 상황에서 경쟁은 더 치열해질 전망이다.
다섯째, 피자업계 SNS마케팅경쟁에서 이기는 것이다
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업계의 첫 해외진출이라는 의미도 있지만, 착실한 R&D를 통해 세계 유수의 기업과 경쟁할 수 있는 충분한 경쟁력을 갖춘 후, 당당히 경쟁할 수 있다는 데에 더 의의가 있다고 할 수 있다.
무조건적인 보여주기식의 해외진출보다는 충분히 국내
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6. 아웃백 7. 아웃백경영전략사례연규 8. 위탁음식업계 2009년 결산 9. 패밀리레스토랑브랜드개성 10. 패밀리레스토랑의경쟁관계 11. 패밀리레스토랑의서비스마케팅믹스 12. cj프러시웨이2009년IR자료
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회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부문 1위에 선정
2012년 한국능률협회 주관 한국 산업의 브랜드 파워(K-BPI)1위 수상
국내 고유
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97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
STP분석
SWOT분석
4P분석
성공요인 분석
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푸드는 외식사업 부문과 식음료 유통 부문을 운영하며, 대형마트와 백화점 내 식품코너, 그리고 레스토랑과 카페 등 다양한 외식업태를 통해 넓은 시장을 형성하고 있다. 신세계 푸드는 외식사업의 주요 브랜드인 ‘이마트’, ‘패밀리 레스
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푸드 체인점이 다양한 판매촉진을 성공적으로 시행하고 있는 것에 그 가능성을 엿볼 수 있다.
COCO'S,의 판매촉진을 살펴보면서 느낀점은 패밀리레스토랑 업계가 공통으로 겪고 있는 경쟁의 심화와 재정적 압박으로 인한 새로운 국면의 전개
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푸드빌)의 등장에 예의 주시해야 할 것이다.
둘째, (주)놀부의 전략은 ‘놀부’라는 기업브랜드 아래 각 단품 음식명을 붙여 ‘놀부 부대찌개’ 형식의 전략을 구사하고 있다. 통일된 기업 이미지를 전달하면서 고객과 가맹점주들에게 신뢰감
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푸드에 반대하는 슬로우 푸드 운동이다. 1986년으로 거슬러 올라가는 이 운동은 이탈리아의 브라 지방에서 시작된 것으로 식사, 미각의 즐거움, 전통음식의 본존 등을 내걸고 시작되었다.
7) 고객관련 중요성 부각
기존고객 특히 단골고객을 철
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