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패밀리 레스토랑 고객 행동의 분석에 기초한 새로운 브랜드 전략을 통해 고객의 인지속에 아웃백만의 강력한 이미지를 구축하는 것이 필요하다. 그리고 성장이 이루어 지면서 많은 고객들로 인한 예약과 대기시간에 문제점도 안고 있는 것이
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food에 대한 수요가 감소하였다.
7.음식점의 브랜드화로 프렌차이즈 음식점이 외식문화를 주도하고 있
다.
1) 소점포가 성공하면 대부분 프렌차이드를 통해 많은 지점을 낸다.
2) 패밀리 레스토랑 외식소비문화의 중심축이다.
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푸드코트를 탄생시키고 있고 일가 단란주의는 패밀리레스토랑의 도입을 뒷바침 하여 주고 있다.
앞으로 뚜렷하게 형성되어질 소비층은 실버세대와 맞벌이 부부 노키즈(No-Kits), 독신 계층등 다양화하는 생활 양식의 변화에 부응하여 소비시장
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Food & Co http://cafe.naver.com/foodco.cafe
최근 외식업계 동향을 알아보고 외식 창업에 필요한 사전 정보를 연구하는 곳.
외식사업(직업)인의 모임 (http://cafe.daum.net/lhpgo)
외식사업을 운영하거나 직업으로 하시는 분들이 모여 정보교환 및 친목을 도모
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예상수익
④ 투자금상환 계획
5. 시장환경 및 수익성
① 경쟁자분석
② 동종업계 경쟁회사 현황
③ 수익성
6. 성공요소
7. 홍보 및 마케팅 전략
① 가격
② 유통
③ 촉진
8. 주요사례
9. 도움받을수 있는곳
10. 기타
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패밀리 레스토랑의 포화상태에 달한 서울 보다는 지방을 중점적으로 공략해야 할 것이며, 둘째, 브랜드 이미지의 제고를 위해 더욱더 다양한 매체를 통해 홍보에 집중해야 할 것이다. 예를 들어, 인터넷 홍보는 과거에 사용되던 홍보의 도구,
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로는 10대와 20대 초반의 집단문화가 형성되는 주장소이다. 따라서 젊은층을 타깃으로 한 패스트푸드 전문점, 패밀리 레스토랑, 까페 등이 밀집되어 있다. 씨스페이스 대학로점 부근에 GS25 2개점, 세븐일레븐 2개점, 훼미리마트 2개점, 바이더웨
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패밀리 레스토랑 현황
가. FAMILY RESTAURANT의 정의, 현황, 분류
나. 외국과 우리나라의 FAMILY RESTAURANT 인식 차이
다. FAMILY RESTAURANT 의 포지셔닝 MAP
III. VIPS의 현황 및 마케팅 전략
가. VIPS의 현황
나. SWOT 분석
다.
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기대
인터넷 홍보
·사이트 구축을 통한 온라인 마케팅
·인터넷 베너광고 홍보
전단지
·상품의 상품성, 특징 설명
·소비자 구매효과 자극 및 투자분위기 확산
전문가 연계
·부동산 중개업소 및 전문기자 활용
Ⅰ.제안의 목적
Ⅱ.프
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Food Service & Restaurant Marketing, Van Nostrand Rein Hold : 102.
25. Susan Gilleran(1993), Kinds Dine Out, Canada : John Wiley & Sons, Inc.
26. 外食問題硏究會(1981), 『外食産業の現狀と展望』, 地球社.
27. 土井利雄(1990), 『外食』, 日本經濟新聞社 : 9.
28. 岩 道生(1996), 外食
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