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소비자들의 관심이 모아지고 있다. 80년대, 90년대를 거쳐 유럽요리, 미국요리는 국내에 다수 도입된 상태다. 유럽요리 중에서는 파스타류의 이태리풍 요리가 많이 도입되었으며, 미국요리는 패스트푸드계통과 패밀리레스토랑이 중심을 이루
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소비자들의 관심이 모아지고 있다. 80년대, 90년대를 거쳐 유럽요리, 미국요리는 국내에 다수 도입된 상태다. 유럽요리 중에서는 파스타류의 이태리풍 요리가 많이 도입되었으며, 미국요리는 패스트푸드계통과 패밀리레스토랑이 중심을 이루
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familyrestaurant(패밀리레스토랑의 모든것!)
◎ http://cafe.daum.net/dktqor(패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들!)
◎ www.outback.co.kr
◎ www.tgif.co.kr 제 1 장 T.G.I.FRIDAY'S
1. 한국의 T.G.I.FRIDAY'S!
2. T.G.I.FRIDAY'S의 고객서비스
3. T.G.I.FRIDAY'S의 SWOT분석
4. T.G.I.F
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service7/31
http://blog.daum.net/thescoopstory/11
http://blog.naver.com/your_ashley/30143853690
http://kizmom.hankyung.com/news/apps/news.sub_view?popup=0&nid=02&c1=02&c2=02&c3=00&nkey=201203290910311
http://blog.naver.com/brandreamer/220040985578 1.조사 대상기업 총괄표
2.견학기록부
3.매
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프로그램
3.LSM(Local Store Marketing)의 강화
4.BIT( Brand Image Tracker)와 CEM(Customer Experience Monitor)
5.직원 라이센스 제도
6.실명제
8.홈 서비스
Ⅴ.성공요인
1.다양한 메뉴 개발
2.IT에 대한 투자
3.다양한 판매 촉진 활동
Ⅵ.향후계획
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3) 대기업의 외식사업 참여
2. 사회/문화적 환경과 외식산업
1) 가족구조의 변화
2) 문화적 요인
II. 각국의 외식산업 발전배경
1. 미국외식산업의 발전과정
2. 일본외식산업의 발전과정 3. 한국 외식산업의 발전과정
* 참고문헌
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외식업계의 나아갈 방향
2003년 패스트푸드업계 결산 및 전망
외식산업 ‘위기의 시대’
외식업 성공 십계명
패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
놀부 시골밥상 운영전략 분석
20년 명성 치킨업계 대부 페리카나
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환경 분석
Ⅱ. 내부 환경 분석
Ⅲ. S.T.P를 통한 브랜드 전략
TIP - 최신현황들
피자헛
Ⅰ. (주)한국피자헛 소개
Ⅲ. 기업 내부 환경 분석
Ⅳ. 4P 분석
Ⅴ. 피자헛의 운영현황
Ⅶ. 성공요인
Ⅷ. 향후계획
TIP - 최신현황
생각해 볼 문제들
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환경 분석
Ⅱ. 내부 환경 분석
Ⅲ. S.T.P를 통한 브랜드 전략
TIP - 최신현황들
피자헛
Ⅰ. (주)한국피자헛 소개
Ⅲ. 기업 내부 환경 분석
Ⅳ. 4P 분석
Ⅴ. 피자헛의 운영현황
Ⅶ. 성공요인
Ⅷ. 향후계획
TIP - 최신현황
생각해 볼 문제들
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시장 상황 분석
4. SWOT 분석
5. S T P 분석
1) 시장 세분화
2) 표적시장의 결정
3).제품 포지셔닝
6. 아웃백의 성공요인
7. 아웃백의 성장전략
8. 다가오는 문제점 및 해결방안
9. 개선방안
10.결론
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