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2011), 안전 먹을거리 생산을 위한 축산인의 자세, 대한양계협회
ⅴ. 축산식품규격기준연구회 외 2명(2009), 축산식품산업발전 토론회, 국립수의과학검역원
ⅵ. 한국유기축산연구회 공동 외 1명(2007), 친환경 유기축산 발전을 위한 심포지엄, 농촌
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식품
1. 유전자 변형 식품의 개념
2. 유전자 변형 식품의 개발배경
3. 유전자 변형 식품의 현황
1) 개발현황
2) 유전자변형 농산물 재배현황
3) 유통 중인 식품 현황
Ⅱ. 유전자 변형 식품의 장단점
1. 유전자 변형 식품의 장점
2.
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유통 활동의 영세성
생산 농가는 전국적으로 분산되어 있고, 생산 규모 또한 영세하기 때문에 시장 교섭력이 미약하여 농가별 유통 활동이 어렵다.
2. 식품 유통 체계의 기능
(1) 저 장
일반적으로 농수산물의 저장 목적은
1. 생산과 소비 시기
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식품라벨 표시정보를 활용한 식품 품질 평가 모바일 서비스 앱 개발”, 한국콘텐츠학회논문지, 2013. 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표
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식품이 인간의 건강에 크게 기여하리라는 기대를 숨기지 않는다.
참고문헌
권영근 편, 위험한 미래 - 유전자조작식품이 주는 경고, 당대, 2000
과학동아, 소비자의 선택에 맞겨진 GMO, 2000
박종세 외, 유전자재조합식품의 올바른 이해, 식품의약
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식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안겨다 주지는 못할 것이다.
참고문헌
김태산(2000), 유전자 변형 식품의 이해득실, 농촌생활과학, 농촌진흥청 농촌생활연구소
박민서·농민과
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2. 유전자재조합식품등의 표시는 당해 제품의 주표시면에 소비자가 잘 알아
볼 수 있도록 "
유전자재조합식품" 또는 원재료명을 함께 표시하여 "유전자재조합 ○○사용
식품"으로 표시
하고, 제품에 사용된 유전자변형농수산물의 원재료명 바
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유통되는 콩콩나물옥수수 등은 GMO가 3％ 이상 섞일 경우에는 반드시 GMO를 표시해야 한다. 콩류는 2001년 4월, 콩류 가공식품은 2001년 7월, 감자는 2002년 3월, 감자 가공품은 2002년 7월부터 의무표시제를 실시한다.
농림부는 농수산물 품질관리법
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유통채널별 매출 점유율
< 2010년 유통채널별 매출 점유율 >
(자료: 식품의약품안전청, 2011)
6) 건강기능식품 생산액 상위 10개 업체 현황
순 위
업 체 명
생산액
(내수, 억원)
수출액
(억원)
총 생산액
(억원)
점유율
(%)
1
한국인삼공사
4,166
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2. 중국 콜드체인의 현황 및 문제점
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≪ 그 래 프 ≫
신선식품 유통구조
낙후로 인한 경제적
손실이 매년 1500억RMB(약 26조원)에
달하는 것으로 추정
중국 콜드체인 시스템 문제점의 원
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