세균성점무늬병(반점세균병)

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논문 1건

[논문] 포도주제조에 의한 알콜발효 메카니즘의 종류

세균을 통틀어 이르는 말. 간균(杆菌)이며, 운동성이 없고 사슬 모양으로 이어져 있다. 아세토박터라고도 한다. 공기가 풍부한 액면(液面)에서 잘 번식한다. 대개 짧은 막대모양이지만, 사슬모양으로 연결된 경우도 있다. 공기 중의 산소를 이

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발행일 2010.02.02
파일종류 한글(hwp)
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