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아주 많은데 원료와 양조 방법에 따라 샤오싱지우(紹興酒),슈미황지우(黍米黃酒)와 홍취황지우(紅曲黃酒)로 분류할 수 있다. 황주(黃酒)는 일반적으로 연한 황색을 띠고 맑고 투명하며 침전물이 없고 향기가 깊다. 주도(酒度)는 12∼17% 정도이
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슈미가 경배를 받고, 정교한 디자인의 장식물이 여신을 환영하기 위해 집집마다 문지방에 장식된다.
지루한 우기를 끝내고 가을을 맞이하는 기쁨과 곡식을 수확하게 됨을 감사드리기 위한 이 축제는 인도력의 8번째 달인 까르따끄달의 삭일
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