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매너
15주차 1교시
알고 싶은 국제 매너에 관한 질문과 응답(1)
15주차 2교시
알고 싶은 국제 매너에 관한 질문과 응답(2)
제6장 글로벌 식사 문화와 식탁 매너
1. 식사 예절의 의미와 일반적인 매너
2. 세계의 음식 문화
3. 서양 정식
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안달루시아는 기후와 요리법에 의해 스페인의 프라이팬이라고 불리는 곳이다. pescaito frito는 볶은 물고기 요리로 스페인의 대표적 요리이며, 야채와 올리브를 잘게 썰어 만든 수프인 gazpacho도 유명한 요리이다. 이곳에서는 이슬람의 음식인 케
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테이블 매너도 엄격하지 않다. 악수는 보편
화되어 있으며 선물교환은 일반적으로 하지 않아도 된다.
· 푸에르토리코에서는 영어를 공용어로 쓰며 일반적으로 사람들이 친
근하고 서로 가까이 서서 대화하므로 뒤로 물러서는 것은 무례하다
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음식을 더 부탁해도 괜찮으나 정식 만찬에서는 음식을 더 청하는 것이 오히려 실례가 된다. 아울러 음식이나 음료 등을 남기는 것은 주최자에 대한 커다란 실례이므로 모두 먹거나 마시기 어렵다면 사전에 거절하는 것이 올바른 매너이다.
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