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생리
Ⅵ. 곰팡이의 진균독
Ⅶ. 반추위곰팡이
1. 반추위 곰팡이의 식물세포벽에 대한 부착과 분해
2. 반추위 곰팡이 효소에 의한 섬유소 분해
3. 반추위 곰팡이의 물리적 섬유소 분해
4. 반추위 곰팡이의 발효 산물
Ⅷ. 결론
참고문헌
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식품미생물학（유림문화사）：p.13~14 미생물 발달사
들어가면서
미생물분리
１．정의
２．미생물의 확보
３．미생물 확보의 방법
１）시료의 채취
２）직접배양 (enrichment culture)
３）순수분리기술(Pure culture techniqu
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비교해보며 획선평판법의 방법을 잘 익힐 수 있었다.
(5) 참고문헌
박영현 “식품미생물학 및 실험”, p11~26, 보문각, 2005 (1) 실험제목(Title)
(2) 서론(Introduction)
(3) 재료 및 방법(Material and Methods)
(4) 결과 및 고찰(Results and Discussion)
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식품미생물학, 형성출판사, 2002
민경찬 외 5명, 식품미생물학, 광문각, 2005
분자생물학, 유전혁명의이해, 월드 사이언스
심응섭, 분자생물학, 월드사이언스, 2002
야나가와 히로시, RNA 이야기, 한국출판 협동조합, 1991
최혜선 외 2명, 생명의
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식품미생물학』삼광출판사, 2000년 1월 10일, 류근태 외역
. 『대학미생물학[제8판]』탐구당, 2000년 2월 20일, 민경희 외역
. 『미생물학[제5판]』라이프사이언스 2003년 2월 20일 김경민 외 역
. 『현대 환경 미생물학』(주)교학사 1999년 7월 15일 최
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미생물학 저자: Madigan. Martinko.
Parker 민경희 외역탐구당
기본 생물학 Larry G.scheve, 학문사
식품미생물학 저자: 강춘기, 김영지, 박상기,
조갑연, 조덕봉, 조석금, 채기수, 지구문화사 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 물질대사
2. 미생물의 대
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식품미생물학 및 실험”, p11~26, 보문각, 2005 1. 실험상의 주의사항
2. 실험 Report 작성법
3. 주요 실험기구 및 기기 소개
(1) 실험기구
(2) 미생물 실험에 사용되는 주요 기기
4. 미생물 멸균법에 대해서
(1) 멸균 및 살균방법
㉠ 자비
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곰팡이의 정의
2. 곰팡이의 형태와 세포구조
3. 곰팡이의 분류와 그 종류
(1) 자낭균류
(2) 담자균류
4. 곰팡이의 생육조건
5. 곰팡이와 우리생활
(1) 이로운 곰팡이
(2) 해로운 곰팡이
Ⅲ. 결 론
<참고문헌>
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세포벽은 세포막과 하나의 펩티도글리칸 층으로 이루어져 있다. teicoic acid와 M protein, mycolic acid를 함유하고 있다. 그람 음성 세균의 세포벽은 3층 구조를 가지고 있으며, 세포막과 Ⅰ. 미생물학 도입
Ⅱ. 세균의 분류
Ⅲ. 명명법
Ⅳ.
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공기, 흙, 물 등에 널리 분포(흙 1g 중에는 수백만∼수천만의 세균이 존재)
현재 2000여종이 알려져 있음 - Bacteria(세균)
- Archaea(고세균, 원시세균)
- Eucarya(진핵생물)
- Protozoa(원생동물)
- Chromista
- Fungi(곰팡이)
- Animalia(동물계)
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