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농수산물 분야에서는 매년 적자폭이 확대되고 있다. 1998년 현재 대중국 전체 무역수지는 54억 6000만 달러 흑자에 이르지만, 농·축산물은 6억 6000달러의 적자를 나타내었다. 전반적으로 원료 농산물은 우리나라가 수입하고, 가공농산물은 수출
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농에 대한 고려 반영 요망
기타 사항
·전문유통업체와 거래시 업체가 일방적으로 거래중단
·대형유통업체 납품시 판매대금 결제 지연
·생산농가의 직접적인 친환경 유기농산물 판매 어려움
·품질인증 후 사후관리가 잘 안됨
·민간인증기
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농업도 그간의 토착유기농업이 안고 있었던 제반 문제점들을 극복하고 그 핵심기술이 점차 과학화되고 국제적 기술의 받아들여 실천함으로서, 본래 추구해마지 않았던 환경보전 기능과 고품질 안전식품 생산에 기여할 수 있을 것으로 기대
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가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
2. 영양성분표시사항 기술
3. 부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
4. 상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종
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목적과 기능
가. 안전의 확보
나. 상품선택의 지원
다. 공정한 경쟁,오인 방지
라. 표시의 부차적 기능
1) 주표시면과 정보표시 구분
2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일
3) 정부인증마크 (HACCP)
Ⅲ. 결론
Ⅳ.참고 문헌
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푸드마케팅, 황조혜·김선아, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를
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푸드마케팅(ebook). 한국방송통신대학교출판문화원. 1번 문제
1. 신선편이농산물
2. 신선편의식품
3. 장기보존식품
4. 건강기능식품
5. 각각의 차이
2번문제
1. 신선편이농산물
2. 신선편의식품
3. 장기보존식품
4. 건강기능식품
참고문
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농림축산식품부, 「고령친화식품 산업화 전략 보고서」, 2022.
한국식품연구원, 「고령친화식품 품질인증기준」, 2021.
CJ제일제당 제품 정보 페이지, www.cj.co.kr
종근당건강 공식몰, www.ckdhmall.com 2025 푸드마케팅 방송통신대 중간과제물
1.
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푸드마케팅(ebook). 한국방송통신대학교출판문화원.
- 컬리. [하선정] 다진마늘. https://www.kurly.com/goods/5041256 (검색일: 2024.4.10.)
- 컬리. [팜에이트] 무농약 유로피안 소프트 샐러드 130g. https://www.kurly.com/goods/5050066 (검색일: 2024.4.10.)
- 컬리. [동원] DH
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agro.go.kr/portal/main/main.do
식품안전나라. https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do 목차
1. 술 품질인증제도
2. 가공식품산업표준 KS인증제도
3. 수산물 품질인증제도
4. 친환경농축산물 인증제도
5. 어린이기호식품품질인증제도
6. 출처 및 참고문헌
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