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가공식품(농축수산물), 찾기쉬운 생활법령정보,
3. 농산물 및 가공식품 품질인증마크 실효성 제고 방안 연구, 김성숙, 2004.7, 한국소비자보호원,
4. 식품등의 표시기준, 식품의약품안전처고시 제2018-108호, 2018. 12. 19.,
5. 식품 등의 표시기준, 영양
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마크가 붙어 있는 식품에 해당한다. HACCP 제도란 1993년 국제식품규격외원회의 권고에 따라 1996년 제정된 ‘식품위해요소 중점관리기준’ 에 따라 도입된 제도라고 할 수 있다. 식품안전관리인증기준(HACCP)은 식품의 원재료부터 제조와 가공,
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foodsafetykorea.go.kr/ 식품안전나라/건강영양/어린이기호
식품품질인증)
4.https://www.nfqs.go.kr/2013/contents.asp?m=4&s=1&s2=1 국립수산물품질관리원/품질관리/품질인증 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고,
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(HACCP) 인증마크와 오뚜기밥을 중심으로」(『홍익대학교 일반대학원 석사논문』, 2013)
식품의약품안전처 1. 서론
2. 본론
(1) 소비자의 식품안전성
(2) 생산자의 식품안전성
(3) 시중 가공식품 비교
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
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가공식품을 선정하여 다음을 설명하시오.
1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 설명
2) 영양성분표시사항
3) 부착된 정부인증마크설명
4) 상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
5) 구입처에 관한 설명과 포장재 특성
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가공식품을 선정하여 다음을 설명하시오.
1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 설명
2) 영양성분표시사항
3) 부착된 정부인증마크설명
4) 상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
5) 구입처에 관한 설명과 포장재 특성
본 레포트는
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선택을 실천하는 데에 기여할 수 있을 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
푸드마케팅, 황조혜, 김선아 한국방송통신대학교출판문화원 2024
농림축산식품부(2024), 고령친화 우수식품 지정제도 및 인증 기준 농림축산식품부 정책보고서
식품의약품안전처(2024
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안전한 식생활을 유지할 수 있다.
3. 참고문헌
황조혜, 김선아(2018). 푸드마케팅. 한국방송통신대학교출판문화원.
식품의약품안전처. (2023). 식품등의 표시기준.https://www.mfds.go.kr/
식품의약품안전처. (2023). 알기 쉬운 식품 표시.
CJ제일제당. 비비
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대상: 생산행정관리자 및 소분업체
인증 대상: 유통행정관리자
마크 사용에 대한 격부(格付)
인증 절차
품질표시제도
일본의 식품표시(JAS법에 따라)
농산물의 표시
축산물의 표시
수산물의 표시
미곡류의 표시
가공식품의 표시
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농업-카페> http://cafe.daum.net/sosagriculture
<연합뉴스> http://www.yonhapnews.co.kr/
<경향신문> http://www.khan.co.kr/
<식약청> http://www.kfda.go.kr/
http://www.organic-story.com/main.asp 목 차
1. 유기농가공식품이란?
2. 유기가공식품의 가격현황
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