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식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P219~241
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P132~139, P165~168
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」,
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영양섭취와 좋지 않은 건강상태로 영양적인 위험도가 높은 것을 의미한다.
Ⅲ. 결론
생애주기 영양학은 인간이 생명을 유지하는 데 필요한 물질, 즉 식품이나 영양 보충제 등을 통해 섭취한 영양소가 어떻게 대사되어 생애주기 단계별로 영향
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영양상태 위험요인, 장준희 외 6명
·만성 폐쇄성 폐질환 환자에서 병기에 따른 영양상태 평가, 박영미 외 3명
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과, 분당서울대학교병원 폐센터, 원광대학교 식품영양학전공, 원광대학교 생활자원개발연
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로 구성되어 있으므로 Insulin의 도움 없이 흡수되어 당뇨환자의 에너지원으로 작용한다.
8. 기타 스피루리나에 포함된 엽록소의 생리활성 작용
1) 장의 연동운동을 활발히 하여 변비를 개선
2) 위산의 과다분비를 억제하고 위염을 개선
3) 살균
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건강, 대가 2010 1. 식품과 건강 (식생활과 현대인의 건강관리)
2. 식품영양성분의 건강기능성
3. 영양 권장량
4. 식생활 진단과 영양상태 평가
5. 질병(성인병)과 식사요법
6. 현대인의 건강관리(식사요법과 운동요법)
참고문헌
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영양과 건강』, KNOU PRESS, 2019.
곽호경 김정희 손정민 한성림,『임상영양학』, KNOU PRESS, 2017.
김동우 곽호경 백희영,『영양판정』, KNOU PRESS, 2018.
김동우 김지혜 송윤주 심재은 주달래,『식사요법』, KNOU PRESS, 2019.
*명소은,「40-64세 성인에서 DASH d
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식품에 대하여 정확히 알 권리와 의무가 필요하다. 결국 현재의 GMO 대처방안은 필요하지 않은 GMO작물의 생산을 최대한 줄이는 것과, GMO작물에 대한 명확한 표시의무실행을 실시하고 더 안전한 식품에 대한 관심을 촉구하는 과정일 수밖에 없
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식품인 경우가 더 많다 . 또 금기의 대상이 되는 것은 식품 그 자체와 더불어 음식의 생산과정이나 조리하는 사람, 음식을 조리하는 사람의 개인적인 상태, 신분에 따른 음식의 금기현상, 이교도와의 합석을 금기하는 행위 등 음식의 환경적
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식품과 인스턴트식품의 섭취가 크게 증가하고, 이로 인한 과체중 및 비만 인구의 증가는 우려할 만한 사회문제로 대두되고 있다. 비만한 사람은 외모에 대한 자신을 가지지 못하여 사회적 부적응을 초래하고, 비만 관련 만성 퇴행성 질환의
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식품인 식중독은?1
1. 장염 비브리오 식중독
2. 포도상구균에 의한 식중독
3. 보투리너스 균에 의한 식중독
4. 살모넬라 균에 의한 식중독
5. 곰팡이 독소에 의한 식중독
10 번 문제.손에 상처가 난 사람이 문제 되며 일명 화농성 질환균이 문
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