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식품군이 골고루 포함되도록 하고 식단은 1주
단위를 기초로 마련하고 4~6주 간격으로 순환되어야 한다.
ㆍ식품은 미리 계획된 식단표에 의하여 구입한다.
ㆍ식품을 위생적으로 보관, 저장할 수 있는 시설을 갖추고, 항상 청결을 유지한다.
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안전성에 대한 불안감도 증가되고 있습니다. 배달음식점 대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할 리플렛을 제작하시오.
- (일반적인 리플렛 형식에 맞추어 배달음식 시 위생관리가 필요한 부분을 고려
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식품 선호현상
4. 가정대용식(Home Meal Replacement) 출현
5. 전문화와 복합화 현상
6. 식생활 새로운 트랜드 출현
7. 고객관리의 중요성
Ⅵ. 결론
1. 양극화 심화
2. 건강음식과 전통음식이 강세
3. 양이 많으면서 질도 좋고 저렴한 음
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다섯 가지 식품구성과 균형식
2) 식품구성탑
3. 열량 및 특정영양소의 조절
4. 식품의 선택과 조리
5. 환자의 식품기호
6. 식단의 다양성
7. 식사의 외관에 대한 심리영양
8. 식사의 온도
9. 식사의 안전성
10. 식사환경
# 참고문헌
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중요성을 의미를 내포하고 있는 5가지 식품군이 우리 몸에서 하는 역할과 적절한 식사량 알아보기에 대해, 3차시의 경우 계절 식품을 활용한 레시피 소개와 식품구매요령(영양, 경제, 위생)에 대한 후속 교육을 하였다.
⑥ 5차시 영양교육 : 후
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위생 교육은 손 씻기, 양치질, 목욕 등의 올바른 위생 습관을 배우는 활동을 통해 개인 위생의 중요성을 강조합니다. 정서 교육은 감정을 표현하고 조절하는 방법을 배우는 활동을 통해 유아의 정서적 발달을 지원합니다. 마지막으로, 안전 교
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중요성...............................................5
제3장 농산물 유통구조 분석
1.유통경로의 의의........................................................6
2.유통구조의 대표적 종류 및 현황
(1)국내....................................................................
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대한 결과를 비교하고, 실험할 것은 실험하고, 조사해야 할 것은 조사하는 활동
다) 정리단계 : 비교, 조사, 실험을 통한 과학적 검토를 거쳐 그 결과를 이론화하고 객관화
라) 적용단계 : 문제에 대한 해결이 객관화되면 그것을 실제 생활에 적
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식품의 정의
1) 유기농식품이란
2) 농산물의 구분
3. 유기농 식품의 사업화
4. 유기농 사업의 다변화
1) 오가닉코튼
2) 이유식
3) 유기농 쌀, 건빵에서 유기농 셔츠, 로션, 베개까지
5. 빠르게 성장하는 유기농 식품시장
6. 백화점
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④ 음식의 안전
2) 식생활 습관
① 음식에 대한 태도
② 식사예절
③ 위생
2. 영유아를 위한 영양교육의 목적 및 교육 목표
1) 목적
2) 교육 목표
3. 영유아 영양교육 활동계획안
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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