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저장 시 풍미변화를 방지할 수 있다.
참고 문헌
이영행외 17인, 1998. 유기화학(제 4판), 자유아카데미. Page 967～968, 980, 988
김세권, 2001. 생화학, 淸文閣. Page 163～166
박재주, 1982. 식품분석, 신광출판사. Page 83～86
W. G. Pond외 2인, 1995. Basic Animal Nutriti
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편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
5. 출처 및 참고문헌
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저장성이 좋으므로 일정 기간에 쓸 분량을 한꺼번에 산다.
10. 계절에 따라 맛과 가격이 달라지는 식품으로 짝지어진 것은?
① 어패류, 채소류
② 곡류, 감자류
③ 우유 및 유제품
④ 육류, 조미료
⑤ 통조림, 과일류
11. 다음 가공식품들을 구입
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저장성 및 생산선 들 광범위한 내용을 포함하나 소비자의 입장에서는 중요하게 여기는 것을 식미 이다.쌀은 소비자들이 직접 눈으로 상품성을 판단하는데 경정적인 영향을 미치기 때문에 흰티가 없고 맑고 깨끗하며 윤택과 신선미가 있는 것
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및 성장전략
3) 고객분석
4) 경쟁자분석
3. 생산계획
1) 입지선정전략
2) 설비투자계획
3) 경영전략
(1) 성장전략
(2) 안정전략
(3) 방어전략
(4) 차별화전략
(5) 매뉴얼화
4) 생산전략
(1) 자재조달계획(메뉴별 재료)
(2) 재료별 공급처
5) 마케팅전략
(
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식품을 가공하는 자
나. 완전포장 식품의 판매자
다. 식품첨가물의 제조자
라. 식품 및 식품첨가물의 채취자
60. 생물화학적 산소요구량(B.O.D)을 측정할 때 20℃에서 보통 저장하는 기간은?
가. 1일 나. 3일 다. 5일 라. 9일
(정답)
1. 다 2. 나 3. 라 4
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운동요법)
4.전반적인 교육(프로그램)에 대해 만족한다
5.다음에도 이와 관련된 프로그램 진행이 이루어 진다면 참여하겠다. 1.보건교육사정(주제선정과정)
2.보건교육주제 및 보건교육 계획서
3.보건교육내용
4.발표자료
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및 실용신안등록증각 1부.
5) 사업장 약도 1부.
6) 기타 사업관련 참고자료
① 한국석유품질검사소 의뢰시험결과서
② 산업공해연구소 시험성적서
③ 건국대학교 기술평가서
④ RE50 사업계획서 Ⅰ. 창업자(창업기업)현황
1. 창업자의 인적
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식품과 같은 부패성 식품을 저장할 수 있는 저온 창고의 종류가 다양하게 구성되어 있다. 현재 두메에 있는 창고는 야채냉장고(6평), 공산품 냉장고(3평), 해산물냉장고(3평), 김치저장고(15평) 총4가지로 모두 저온 창고로 이루어져 있다. ◆
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유통,가공사업 활성화 지원
3)유통 조성 지도 지원 계획
5.맺음말
1)21세기 농산물 유통사업 전망
2)농산물유통개혁 추진 배경
3)농산물유통개혁 123대 개혁과제에 제시된 산지와 도매부문,
소매부문의 신유통 체제구축의 방향
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