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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨
- 가열하면 증발되고, 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음
- 매생물이 이용할 수 있는 물
② 결합수
- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합
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식품과 원인물질을 제거하는 동시에 환자의 색출, 격리 및 치료를 철저히 함
(3)환자, 보균자의 식품 취급금지 및 보건교육을 실시하고 검체 채취 및 병리학적 조사를 함 4주차
영양과 운동
1. 학교보건
2. 영양의 구성요소
3. 식생활과
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의 전체적인 수질의 유형비는 (Ca, Na)-HCO3가 가장 우세한데, 그 이유로는 화강암 내에 풍부한 광물인 장석류가 용해작용을 통하여 Ca, Na를 방출하는데 주로 기인하는 것으로 보인다. 1. 고려대학교 화강암의 구성 광물 동정
2. 화강암 지역의
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의 형태로 표현
㉠ 가수분해효소: 가수분해반응을 촉진하는 효소
㉡ 탈수소효소: 탈수소반응을 촉진하는 효소
㉢ 산화효소: 산화반응을 촉진하는 효소
- 중략 제1장 식품의 저장 및 가공
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 식품저
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의 형태로 표현
㉠ 가수분해효소: 가수분해반응을 촉진하는 효소
㉡ 탈수소효소: 탈수소반응을 촉진하는 효소
㉢ 산화효소: 산화반응을 촉진하는 효소
- 중략 제1장 식품의 저장 및 가공
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 식품저
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