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식품연구원.
이은영, & 박민희. (2020). 식품과 영양. 한국식품연구원.
장윤경, 박혜숙. (2020). 채식주의자의 영양상태 및 건강효과. 한국식품영양과학회지, 49(2), 174-184.
한국식품연구원. (2022). 식품성분표 DB. 한국식품연구원.
한국영양학회. (2022).
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식품 표시제도: 소비자를 위한 가이드. 한국소비자원. https://www.consumer.go.kr
농림축산식품부. (2024). 고령친화 우수식품 지정제도 및 인증 기준. 농림축산식품부 정책보고서. 푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물
1. 우리 사회에
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식품을 쓰시오.
2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하
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논문. 경인교육대학교 교육대학원, 인천. pp.24-54
김진영(2001). 21C 代案敎育으로써 발도르프 音樂敎育에 關한 考察.. 석사학위청구논문. 전남대학교 교육대학원, 광주, pp.4-22.
박애연(2014). 발도르프 교육원리를 준용한 유아교육 사례 연구. 석사
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졸업 후 진로계획
\"기초와 임상을 잇는 영양학 연구자, 그리고 헬스케어 솔루션 개발자\"
대학원 졸업 후에는 식품영양학 연구소 혹은 병원 영양연구 부서에서 임상적 영양 개입 연구를 지속하고자 합니다. 특히 질병 예방 중심의 영양개입
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식품은 한국인의 식생활에 중요한 부분을 차지하고 있다. 발효식품을 적절히 섭취하면, 건강 증진에 도움이 될 수 있다.
참고문헌
농축산식품이용학 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1. 발효의 정의
2, 발효식품의 종
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식품이용학. 안종건 외. 한국방송통신대학교 출판문화원
세계김치연구소 https://www.wikim.re.kr
한국식품연구원 https://www.kfri.re.kr 농축산식품이용학 4
목차
1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바
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식품부(2024), 고령친화 우수식품 지정제도 및 인증 기준 농림축산식품부 정책보고서
식품의약품안전처(2024), 건강기능식품 기능성 원료 및 기준, 식품의약품안전처
대한영양사협회(2024), 고령친화식품과 건강기능식품의 차이 및 영양학적 중
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식품의 체내 생리활성 및 건강기능성 평가. 한국식품영양과학회지, 45(1), 1-9.
박선미, 이선미, & 이효주. (2015). 채식주의자의 영양소섭취상태 및 건강관련지표와 비채식주의자의 비교. 한국영양학회지, 48(4), 215-224.
이은주, & 강은영. (2016). 혈당
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방송통신대학교출판문화원, 2019
김영식(2013). 한국의 다문화가족지원 정책 현황과 개선방안. 석사학위논문. 한남대학교 행정복지대학원.
박광동, 「다문화사회와 법제적 시사점」,『법학연구 통권』/제50집, 전북대학교 법학연구소, 2016.
정현
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